Mushroom at Corn Salad
0
841
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
59 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
3.6 gr.
Fats *
3.2 gr.
Mga Karbohidrat *
5.2 gr.
Ang mga pritong champignon ay may isang napaka-pampagana aroma at katangian ng lasa. Igisa ang mga karot na may mga sibuyas, pati na rin ang mais, ay matagumpay na sinamahan ng bahagi ng kabute. Upang ang salad ay hindi masyadong mabigat, iminumungkahi namin ang paggamit ng natural na yogurt sa halip na mayonesa para sa pagbibihis: mai-refresh nito ang pangkalahatang lasa at hindi magdagdag ng labis na caloriya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Linisan ang mga champignon ng isang basang tela at gupitin sa manipis na mga hiwa. Init ang langis ng halaman sa isang kawali at ikalat ang mga tinadtad na champignon. Pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 15 minuto. Ang mga kabute ay magpapalabas ng kahalumigmigan, bahagyang lumiit at gaanong kayumanggi sa pagtatapos ng pagprito. Alisin ang kawali mula sa kalan, ilagay ang mga kabute sa isang hiwalay na mangkok at hayaan ang cool na ganap.
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kawali at painitin ito hanggang sa mainit. Ilagay ang gadgad na mga karot na may tinadtad na mga sibuyas sa mainit na langis, at igisa para sa 10-15 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Sa oras na ito, ang mga gulay ay dapat na malambot at gaanong kayumanggi. Alisin ang kawali mula sa kalan, ilagay ang sautéer sa isang hiwalay na mangkok at hayaan itong ganap na cool.
Pakuluan ang mga itlog sa isang pigsa ng katamtamang lakas sa loob ng sampu hanggang labindalawang minuto hanggang sa matatag na pula ng itlog. Palamigin ang mga itlog sa malamig na tubig at balatan ito. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga karot at mga sibuyas sa isang mangkok ng salad.
Bon Appetit!