Salad na may pusit, hipon, crab sticks at itlog
0
1931
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
114.3 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
10.3 g
Fats *
7 gr.
Mga Karbohidrat *
6.1 gr.
Kung gusto mo ng pagkaing-dagat, ang salad na ito ay dapat na makapagpupukaw ng pag-usisa. Kasama sa komposisyon ang mga squid, shrimp at crab sticks - tulad ng isang hanay ng mga bahagi ay magbibigay ng isang maselan at sa parehong oras mayamang lasa ng ulam. At ang mayonesa ay magpapahusay lamang at magbubunyag ng lasa ng pagkaing-dagat. Sa pamamagitan ng paraan, para sa salad, gumagamit lamang kami ng mga puti ng itlog upang bigyang-diin ang pagkakayari ng pusit at hindi abalahin ang pinong kulay ng mga sangkap. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malamig na meryenda para sa anumang mesa. Kung nais mong magdagdag ng maalat na ugnay at isang maligaya na elemento, palamutihan ang ibabaw ng isang maliit na pulang caviar. Lilikha ito ng isang kondisyon at mai-set ang pinong natural na tamis ng pagkaing-dagat.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, ibuhos ang malamig na tubig pagkatapos ng pagluluto at hayaang ganap na malamig. Pinagbalat namin ang mga itlog mula sa shell at pinutol ang bawat isa sa kalahati. Kinukuha namin ang mga yolks - hindi kinakailangan ang mga ito sa salad na ito. Gupitin ang mga squirrels sa manipis na mga hiwa, katulad ng mga piraso ng pusit.
Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto. Mahalagang bantayan ang pagluluto upang hindi labis na maluto ang masarap na produkto. Inaalis namin ang natapos na mga hipon mula sa tubig at pinapalamig sila. Pagkatapos alisin ang shell at alisin ang mga buntot.
Hugasan naming hugasan ang pusit. Inaalis namin ang itaas na pelikula mula sa kanila at hinugot ang gitnang kartilago. Pakuluan ang mga bangkay sa inasnan na tubig nang hindi hihigit sa dalawang minuto upang ang kanilang laman ay manatiling malambot. Kinukuha namin ang natapos na pusit mula sa sabaw, cool at gupitin sa manipis na singsing.
Palamutihan ang ibabaw ng natapos na salad na may pulang caviar, kung ninanais. Inirerekumenda na ihatid kaagad ang ulam pagkatapos ng paghahanda. Dapat pansinin na ang paghahatid ng salad na ito sa mga bahagi ay magpapahusay sa pagiging kaakit-akit nito at lilikha ng epekto ng isang maligaya na kalagayan. Lalo na kung naglalagay ka ng mga bahagi ng salad sa mga matangkad na rosette o baso, at magdagdag ng isang maliit na magkakaibang mga gulay bilang isang dekorasyon - ang dill ay perpekto.
Bon Appetit!