Squid, tomato at pepper salad
0
853
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
127.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
4.6 gr.
Fats *
7.2 gr.
Mga Karbohidrat *
17.3 g
Sa squid salad na ito, ang malutong na pagkakayari ng mga sariwang gulay ay nauuna at itinatakda ang mood. Kulang ito sa timbang at density na tipikal para sa mga mayonesa na salad. Ang mga crispy bell peppers at makatas na mga kamatis, pati na rin mga maanghang na sibuyas na inatsara sa lemon juice, ay naging mahusay na "mga kasama" para sa pusit. Laban sa kanilang background, ang maselan na laman ng pagkaing-dagat ay lalong kapansin-pansin at ganap na isiniwalat ang katangian nitong lasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-Defrost ang pusit, kung kinakailangan. Huhugasan natin sila sa maraming tubig na tumatakbo. Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang pang-ibabaw na pelikula at hilahin ang kartilago na mahabang plato. Inilalagay namin ang handa na mga peeled carcass sa isang mangkok at ibinuhos ito ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng apat hanggang limang minuto, alisan ng tubig, at hayaang ang cool na natapos na pusit sa isang komportableng temperatura.
Habang ang mga sibuyas ay adobo, hugasan ang mga kamatis, patuyuin ito at gupitin sa maliliit na cube. Mahusay na gamitin ang mga karne ng kamatis na kamatis upang bigyan ang salad ng higit na pagkakayari at mas kaunting likido. Bilang karagdagan, ang mataba na kamatis ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas matamis na lasa.
Ngayon kinokolekta namin ang salad mula sa mga inihandang sangkap. Ilagay ang mga piraso ng pusit, mga cubes ng kamatis, mga piraso ng bell pepper at mga sibuyas na bahagyang kinatas mula sa pag-atsara sa isang mangkok. Pinupuno namin ang mga bahagi ng mayonesa, panahon na may karagdagang asin at itim na paminta sa panlasa. Dahan-dahang ihalo ang lahat. Inirerekumenda na ihatid kaagad ang salad pagkatapos ng paghahanda.
Bon Appetit!