Salad na may pusit, itlog at adobo na pipino
0
782
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
109.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
6.3 gr.
Fats *
9.4 gr.
Mga Karbohidrat *
4.1 gr.
Madaling maghanda ng salad na may kaunting sangkap. Ang isang kagiliw-giliw na punto ay ang paggamit ng mga adobo na mga pipino. Hindi tulad ng maalat, mayroon silang kaunting maasim na lasa, na nananatiling kapansin-pansin sa natapos na salad. Ang mga tinadtad na sibuyas ay nagpapahiwatig ng lasa na ito. Para maging malambot ang pusit, mahalagang ihanda ang mga ito nang tama. Ang oras ng kanilang paggamot sa init, ang pamamaraan ng paggupit at iba pang mahahalagang mga nuances ay inilarawan nang detalyado sa resipe na may sunud-sunod na mga larawan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nating hugasan ang pusit sa tubig na tumatakbo. Upang mas madaling malinis ang mga ito, ginagawa namin ang mga sumusunod: ilagay ang mga bangkay sa isang mangkok at ibuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Ibabad namin ang pusit sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto. Sa oras na ito, ang mga bangkay ay hindi lamang lutuin, ngunit ang ibabaw na uhog ay mabaluktot - ang natitira lamang ay banlawan ito ng tubig upang alisin ito. Inaalis din namin ang pelikula kung ninanais - madali itong i-pry off.
Magbalat, banlawan at matuyo ang mga sibuyas. Pinuputol namin ito sa maliit na piraso hangga't maaari. Upang alisin ang kapaitan at palambutin ang tigas ng sibuyas, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos ang kumukulong tubig dito. Pagkatapos ng tatlo hanggang apat na minuto, alisan ng tubig, at gaanong pisilin ang sibuyas na masa gamit ang iyong mga kamay mula sa kahalumigmigan.
Para sa mga adobo na pipino, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Pinutol namin ang mga ito pahaba sa dalawang bahagi at hayaang maubos ang atsara mula sa loob upang hindi maidagdag ang labis na kahalumigmigan sa salad. Pagkatapos ay pinuputol namin ang mga kalahati ng mga pipino sa maliliit na piraso ng anumang hugis.
Bon Appetit!