Salad na may pusit, itlog, pipino na walang mayonesa
0
619
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
49 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
5 gr.
Fats *
2.3 gr.
Mga Karbohidrat *
2.1 gr.
Nag-aalok kami ng isang resipe para sa paggawa ng isang mababang calorie salad na may pusit nang hindi nagdaragdag ng mayonesa. Bukod dito, ang gayong ulam ay maaaring ihain pareho nang walang sarsa, at may isang alternatibong PP sa mataba na mayonesa. Naghahanda kami ng isang mabangong pagbibihis mula sa malusog na natural na yogurt, pampalasa nito ng mabangong itim na paminta at sariwang tinadtad na halaman. Maaari kang maghatid ng hiwalay na sarsa ng yoghurt sa isang mangkok, upang ang bawat isa ay maaaring magdagdag ng kinakailangang halaga sa kanilang mga bahagi, o kahit na gawin nang walang pagbibihis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan naming hugasan ang mga pusit sa isang malaking halaga ng tubig. Nililinis namin ang pang-itaas na balat ng isang kutsilyo, bunutin ang kartilago na pamalo. Inilalagay namin ang mga naprosesong bangkay sa isang mangkok at ibinuhos ang kumukulong tubig sa kanila upang sila ay ganap na natakpan nito. Pinapalabas namin ang pusit sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto, at pagkatapos ay inalis namin ang likido, at ibinuhos ang mga bangkay na may malamig na tubig at pinutol sa manipis na piraso.
Huhugasan natin ang mga pipino, pinatuyo ang mga ito at pinuputol ang mga tip sa magkabilang panig upang maiwasan ang posibleng kapaitan. Kung ang mga prutas ay hindi bata, pagkatapos ay mas mahusay na putulin ang balat at alisin ang core ng binhi. Gupitin ang mga nakahandang pipino sa maliliit na piraso.
Upang maihanda ang sarsa, ilagay ang malamig na plain yoghurt sa isang mangkok. Huhugasan at pinatuyo namin ang berdeng mga sibuyas at dill - walang labis na kahalumigmigan ang kinakailangan. Tanggalin ang mga balahibo ng sibuyas nang makinis hangga't maaari, i-chop ang dill gamit ang isang kutsilyo sa parehong paraan. Ibuhos ang mga nakahanda na damo sa yogurt, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan at ibuhos ang sarsa sa isang paghahatid ng mangkok, na itinatago namin sa ref hanggang sa ihatid.
Hugasan at pinatuyo namin ang mga berdeng dahon ng litsugas gamit ang isang tuwalya. Inihiga namin ang mga ito sa mga bahagi na plato, isinasara ang ilalim. Naglagay kami ng mga piraso ng pipino na sinagip ng mga piraso ng pusit. Ilagay ang mga hiwa ng itlog sa itaas. Banayad na iwisik ang ibabaw ng asin. Ihain agad ang salad sa mesa pagkatapos magluto, kasama ang malamig na sarsa ng yoghurt.
Bon Appetit!