bahay
➠ Mga salad
➠ Mga salad ng Seafood
➠ Salad na may pusit, itlog, pipino at berdeng mga gisantes

Salad na may pusit, itlog, pipino at berdeng mga gisantes

2339

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 135.9 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 25 minuto

Mga Protein * 8.5 gr.

Fats * 6.8 g

Mga Karbohidrat * 10.1 gr.

Salad na may pusit, itlog, pipino at berdeng mga gisantes

Nilalaman

Gusto ng mga mahilig sa pusit ang salad na ito. Banayad, makatas at sa parehong oras na nagbibigay-kasiyahan, maaari itong ihain pareho bilang isang pampagana at bilang isang pagpipilian para sa hapunan, halimbawa, na may isang malutong baguette. Upang "suportahan" at pagbutihin ang lasa ng pagkaing-dagat, iminumungkahi namin na magdagdag ng ilang mga crab stick sa salad. Gumagamit kami ng tradisyunal na mayonesa bilang isang dressing. Hindi namin inirerekumenda ang pagpapalit ng dill ng iba pang mga gulay: ang tukoy na lasa at aroma na ganap na umaangkop sa pangkalahatang komposisyon.

Mga sangkap

Pusit 500 gr. Mga pipino 200 gr. Mga berdeng gisantes 1 maaari Itlog 3 mga PC Mga stick ng alimango 100 g Dill 1 bundle Asin tikman Ground black pepper tikman Mayonesa 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nating hugasan ang mga pusit sa tubig na tumatakbo. Nililinis namin ang mga bangkay mula sa nangungunang pelikula. Sa isang kasirola, painitin ang inasnan na tubig sa isang pigsa at isawsaw dito ang pusit. Magluto ng dalawa hanggang tatlong minuto. Mahalaga na huwag labis na ibunyag ang mga bangkay upang ang malambot na sapal ay hindi maging magaspang at goma. Kaagad pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang pusit mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato at palamig. Pagkatapos ay gupitin ang mga bangkay sa manipis na piraso.

Huhugasan namin ang mga pipino, pinatuyo ang mga ito at pinuputol ang mga tip sa magkabilang panig. Pinuputol muna namin ang mga prutas sa mga nakahalang bilog, at pagkatapos ay pinutol namin ito sa mga piraso, katulad ng pusit.

Nililinis namin ang mga stick ng alimango mula sa balot at pinutol ito sa maliliit na cube. Maaari mo ring gamitin ang crab meat sa halip na mga crab sticks.

Huhugasan namin ang mga gulay ng dill, pinatuyo ito ng isang tuwalya ng papel at makinis na tumaga ng isang kutsilyo. Kung nakatagpo ka ng malalaki, magaspang na mga tangkay, mas mahusay na mapupuksa ang mga ito upang hindi masira ang pinong pagkakayari ng salad.

Pakuluan muna ang mga itlog at cool na kumpleto. Pinagbalat namin ang mga itlog mula sa shell at pinutol sa maliliit na cube. Bilang kahalili, maaari din silang hadhad ng isang magaspang na kudkuran.

Sa isang mangkok ng salad ng tamang sukat, pagsamahin ang mga piraso ng pusit, mga piraso ng pipino, mga cube stick ng crab, tinadtad na dill at mga piraso ng itlog. Binubuksan namin ang garapon ng mga gisantes, itapon ang mga nilalaman sa isang colander at hayaan ang likido na ganap na maubos. Ibuhos ang mga gisantes sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng asin, itim na paminta sa panlasa at mayonesa sa mga sangkap. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Handa na ang salad Mas mahusay na ihatid ito kaagad pagkatapos ng paghahanda, habang ito ay sariwa, mahalimuyak at ang likido ay hindi pa lumitaw.

Bon Appetit!