Hipon, abukado at pineapple salad
0
835
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
64.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
3.2 gr.
Fats *
6.4 gr.
Mga Karbohidrat *
4.1 gr.
Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa isang hindi kapani-paniwalang maliwanag na salad na may hipon, abukado at pinya na may isang orihinal na paghahatid. Subukang magluto, at sinisiguro ko sa iyo, hindi ka mananatili na walang malasakit. Pinagsasama ng salad ang mga perpektong lasa na umaakma sa bawat isa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang pinya sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pat dry. Pagkatapos ay hatiin ang pahaba at dahan-dahang kunin ang pinya ng pinya. Gupitin ang pinya ng pinya sa mga daluyan na cube. I-defrost muna ang hipon at pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin ang kalahati ng malaking hipon. Makatipid ng kaunting hipon para sa dekorasyon.
Hugasan nang lubusan ang kampanilya, tuyo, alisin ang mga binhi at core, gupitin sa mga cube. Balatan ang pulang sibuyas, pagkatapos ay banlawan sa tubig at makinis na tumaga. Hugasan nang mabuti ang abukado, patuyuin ito, pagkatapos ay i-cut ito ng pahaba, maingat na alisin ang hukay gamit ang isang kutsara, alisin ang abukado ng abukado at gupitin ito sa daluyan na mga cube.
Gumawa ng dressing ng niyog. Sa isang mangkok, pagsamahin ang coconut milk, curry, ground paprika, asin at kalamansi zest. Paghalo ng mabuti Gumawa ng isang dressing ng luya. Peel ang luya at makinis na rehas na bakal, ilagay sa isang pangalawang mangkok, magdagdag ng langis ng oliba, lemon juice, butil ng mustasa, asin at itim na paminta. Haluin nang lubusan.
Hugasan nang lubusan ang arugula sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Ilagay ang mga nakahandang sangkap sa isang malalim na lalagyan. Gumalaw nang mabuti ang salad. Ilagay ang nakahanda na salad sa mga bangka ng pinya, palamutihan ng mga hipon at halaman sa itaas.
Bon Appetit!