Hipon, abukado, pipino at egg salad
0
692
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
98.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
130 minuto
Mga Protein *
5.5 gr.
Fats *
7.6 gr.
Mga Karbohidrat *
5.2 gr.
Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang masarap at nakabubusog na salad na may mga hipon, abukado, pipino at itlog. Ang recipe ay medyo simple, at kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito. Sa parehong oras, ang salad ay naging maligaya, maliwanag at maganda. Subukang magluto at ang iyong mga panauhin ay hindi mananatiling walang malasakit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga patatas at karot, ilagay sa isang malalim na kasirola, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa katamtamang init, pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng halos 20-25 minuto. Pakuluan ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na kasirola. Hugasan nang lubusan ang mga gulay sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Hugasan nang lubusan ang mga avocado at cucumber.
Maglagay ng malamig na tubig sa isang malalim na kasirola, ilagay sa katamtamang init, magdagdag ng mga black peppercorn, bay leaf at asin sa panlasa. Pakuluan at idagdag ang peeled shrimp, lutuin ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan o colander at iwanan ang sobrang likido sa baso.
Gupitin ang abukado nang pahaba, maingat na alisin ang hukay gamit ang isang kutsara, alisin ang abukado ng abukado at gupitin ito sa maliliit na cube. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cube, pagkatapos alisin ang mga buntot. Magbalat ng pinakuluang patatas at karot. Peel pinakuluang itlog ng manok mula sa shell.
Alisin ang pinalamig na salad mula sa ref at maingat na alisin ang singsing sa pagluluto. Hugasan nang lubusan ang lemon sa cool na umaagos na tubig, patuyuin ang isang tuwalya sa kusina, o gumamit ng mga twalya. Gupitin sa manipis na mga hiwa. Palamutihan ang salad ng mga herbs at lemon wedges. Ihain ang inihanda na salad na may mga hipon, abukado, pipino at itlog.
Bon Appetit!