Chicken salad na may mga dalandan at karot sa Korea
0
1205
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
143.9 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
26.7 g
Fats *
8.1 gr.
Mga Karbohidrat *
5.7 g
Ang daya ng salad na ito ay ang pagdaragdag ng kahel sa mga sangkap na nakasanayan na natin. Sa anumang kaso ay hindi ito dapat mapalitan ng anupaman: ang mga prutas ng sitrus ay nagdaragdag ng katas, magkakaiba ng tamis at kasariwaan sa klasikong Korean-style na manok at carrot salad.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang dibdib ng manok at lutuin hanggang malambot sa daluyan ng init, ang sabaw ay maaaring i-freeze para sa sopas. Palamigin, alisin ang balat, alisin ang karne mula sa mga buto, suriin gamit ang mga daliri upang ang mga fragment ng buto ay hindi makapasok sa salad. Gupitin ang manok sa mga medium-size na cube.
Ilagay ang mga itlog sa kumukulong tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at lutuin nang eksaktong 10 minuto. Pagkatapos, sa isang kutsara, mabilis na ilipat ang mga itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig at palamig, palitan ang tubig ng 2 beses. Balatan at gupitin ang mga cube o chunks. Idagdag sa manok.
Ibuhos ang mga dalandan na may kumukulong tubig. Hatiin ang mga ito sa mga segment, alisin ang balat mula sa mga segment at gupitin ang laman sa maliit na piraso. Patuyuin ang katas mula sa mais, ilagay ito sa isang salaan at idagdag ito sa mga dalandan sa salad. Magdagdag ng mayonesa doon, pukawin. Tikman para sa asin. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Bon Appetit!