Atay at carrot salad
0
734
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
207.8 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
32.5 g
Fats *
11.3 gr.
Mga Karbohidrat *
24.2 g
Tiyaking maghanda ng gayong salad na may kagat sa niligis na patatas o pinakuluang pasta. May kasama itong pritong atay, mga karot sa Korea, adobo na mga sibuyas at mayonesa. Ito ay naging isang halos kumpletong ulam na karne, ngunit ang bentahe ng salad na ito ay maaari itong kainin ng malamig, tulad ng meryenda.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maaari kang kumuha ng anumang atay: manok, baka o baboy, ngunit ang baka ay may pinakamayamang lasa, samakatuwid inirerekumenda na kunin ito. Hugasan ang atay, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga hiwa na halos 1.5 cm ang kapal. Pagprito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay sa magkabilang panig, timplahan ng asin habang nagluluto. Palamigin ang atay at gupitin. Kung ninanais, ang pritong atay ay maaaring mapalitan ng pinakuluang atay, ngunit ang tindi ng panlasa ay bababa.
Alisan ng tubig ang atsara mula sa sibuyas. Pinisilin ang sibuyas mismo at idagdag sa atay. Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat. Ilagay doon ang mga karot na istilong Koreano. Kung ang mga ito ay masyadong mahaba, ang mga karot ay maaaring i-trim. Tikman ang salad para sa asin at gaanong asin kung kinakailangan.
Bon Appetit!