Atay salad na may atsara
0
584
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
136.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
7.3 gr.
Fats *
12.6 gr.
Mga Karbohidrat *
4 gr.
Masarap at pinong salad para sa isang maligaya na mesa, na may kaunting asim na ibinibigay sa mga atsara. Ang salad na ito ay mabuti kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga piyesta opisyal.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa unang hakbang, pakuluan ang mga sangkap na nangangailangan nito: mga itlog, karot at atay. Hugasan nang lubusan ang atay ng manok, alisin ang mga pelikula at dugo mula rito, gupitin sa mas maliit na piraso at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig hanggang luto. Hintaying lumamig ang atay at ihawan ito sa isang magaspang na kudkuran.
Ang mga itlog at karot ay maaaring pinakuluan sa isang lalagyan, kailangan mo lamang subaybayan ang antas ng kahandaan ng mga karot, ang mga itlog para sa matapang na pagluluto ay sapat na para sa 8-9 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Sa pinakuluang mga karot, alisin ang tuktok na layer ng isang kutsilyo at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
Maaari mong ihalo ang lahat ng mga sangkap ng salad sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa, ngunit ang bersyon ng bahagi na puff salad ay magiging mas kawili-wili at matikas. Ayusin ang mga sangkap sa maliliit na mangkok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ang unang layer ay ang atay, maglagay ng mga pipino dito, pagkatapos ay mga itlog at isang maliit na dressing at tapusin ang salad na may isang layer ng gadgad na mga karot.
Bon Appetit!