Rice salad "nasiyahan sa taglamig"
0
1519
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
90.8 kcal
Mga bahagi
5 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
2.1 gr.
Fats *
3.2 gr.
Mga Karbohidrat *
21.3 gr.
Ang isang nabusog na taglamig ay isang salad ng gulay na gawa sa mga karot, peppers, kamatis at mga sibuyas na may idinagdag na bigas. Bago ba sa iyo ang pagliligid ng gayong salad? Sabay tayong magluto! Ang nasabing isang nakabubuting salad ay makakatulong sa iyo na higit sa isang beses, kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na at kailangan mong itakda ang mesa sa 5 minuto. Kaya't magsimula tayo!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at iwanan sila upang matuyo nang kaunti. Pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang tangkay at gilingin ang mga ito sa isang blender. Ilagay ang puree ng kamatis sa isang malalim na kasirola, ilagay sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal sa mga kamatis, ihalo nang mabuti at lutuin ang katas sa mababang init sa loob ng 8-10 minuto.
Hugasan namin ang paminta ng kampanilya, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at iwanan ito sa loob ng 10-15 minuto upang matuyo nang kaunti. Pagkatapos ay pinutol namin ang paminta sa kalahati, alisin ang tangkay at buto. Gupitin ang paminta sa mga cube o manipis na shavings. Nililinis namin ang mainit na paminta, tinatanggal ang mga binhi at ang tangkay, gupitin sa maliliit na cube.
Ibuhos ang bigas sa isang malalim na lalagyan, kalatin ito ng kumukulong tubig, alisan ito at idagdag sa kawali sa mga gulay, pagkatapos ibuhos ang langis ng halaman. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan upang kumulo sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng suka sa kawali, pukawin, kumulo para sa isa pang 5-7 minuto at alisin ang salad mula sa init.
Inilatag namin ang natapos na salad sa mga isterilisadong garapon, hinihigpit ng mahigpit ang mga ito sa pinakuluang talukap ng mata, baligtad ang mga garapon at iwanan upang palamig nang kumpleto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga garapon ng salad sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.