Dila at bell pepper salad
0
800
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
91.7 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
4 h
Mga Protein *
4.7 gr.
Fats *
6.2 gr.
Mga Karbohidrat *
7.2 gr.
Ang isang mainit na salad na may mga inihurnong gulay at al dente na kabute ay isang mahusay na kahalili sa mga karaniwang malamig na meryenda. Sa pamamaraang ito ng pagproseso ng thermal ng mga gulay, ilalapat ng katawan ang mas kapaki-pakinabang at masustansiyang sangkap mula sa kanila. Mas mahusay na pakuluan at linisin ang dila nang maaga, dahil ito ay isang mahabang proseso, ngunit sulit ito. Ang delicacy ng karne na may isang maselan na istraktura ay ganap na masisiyahan ang gutom, at ang mga mabangong gulay sa pag-atsara ay magpapayaman sa lasa ng ulam sa kanilang katas at mga matatamis na tala.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng isang kawali na may malinis na tubig sa apoy, ilagay ang lavrushka, paminta sa loob nito at ipadala dito ang isang hugasan na dila. Ang karne sa pagluluto ay maaaring tumagal ng 2-3 oras, depende sa edad ng hayop. Ang dila ay dapat pakiramdam malambot, subukan ito sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kutsilyo. Tapos na dila - ilagay sa tubig na yelo sa loob ng 2 minuto at magbalat.
Hugasan ang mga gulay at patuyuin ng tuwalya ng papel. Peel ang paminta at gupitin ito sa 4 na piraso kasama ang mga kamatis. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa singsing, at ang mga kabute - sa kalahati, iwanang buo ang maliliit. Pagsamahin ang toyo na may pulot, ibuhos ang mga gulay at mag-iwan ng 30 minuto.
Pagsamahin ang mayonesa na may mustasa at juice mula sa isang isang kapat ng isang kahel, ihalo hanggang makinis. Kung ang dressing ay medyo maasim, magdagdag ng kaunting honey. Ikalat ang salad sa mga indibidwal na plato na may mga slide at ibuhos ang sarsa nang maganda nang walang pagpapakilos. Sa isang mainit na tuyong kawali, iprito ang mga linga ng binhi ng ilang minuto at iwisik ang salad.
Bon Appetit!