Dila at tomato salad
0
716
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
146.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
11.5 g
Fats *
10.2 g
Mga Karbohidrat *
10.1 gr.
Ang dila at kamatis na salad ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Hindi mo ihahanda ang gayong salad araw-araw dahil sa matrabaho na proseso, ngunit perpekto lamang ito para sa isang maligaya na mesa. Ang bawat isa na sumubok nito hindi sa kauna-unahang pagkakataon ay hindi mananatiling walang malasakit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang maayos ang dila ng baka sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola, pakuluan, dahan-dahang ilagay ang dila sa kumukulong tubig, asin. Laktawan ang foam, bawasan ang init, at kumulo nang halos dalawang oras. Ilipat ang natapos na dila sa tubig na yelo, alisan ng balat. Ganap na cool at gupitin gamit ang iyong paboritong pamamaraan.
Hugasan ang fillet ng manok at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Kuskusin ang fillet na may asin at paminta. Gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki. Pagprito sa isang tuyo, mahusay na pag-init na kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat ang natapos na karne sa isang mangkok upang cool na ganap.
Gupitin ang puting tinapay o tinapay sa mga cube. Magbalat ng isang sibuyas ng bawang, durugin sa patag na bahagi ng isang kutsilyo, ilagay sa isang kawali na ininit na may langis ng oliba, iprito at alisin ang bawang. Ilagay ang hiniwang tinapay sa langis ng bawang, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Bon Appetit!