Salitang Dila ng Tsino

Simulan natin ang paghahanda ng salad gamit ang dila, yamang ang yugtong ito ang pinakamahaba. Hugasan ang sariwang dila upang matanggal ang uhog. Pagkatapos ay ipadala ito sa kawali, punan ito ng mainit na tubig. Magdagdag ng 3 kutsarang toyo at pampalasa ng Tsino sa tubig gamit ang dila. Lutuin hanggang luto. Aabutin ng hindi bababa sa 2.5 oras sa oras. Kapag handa na, palamig kaagad ang dila ng malamig na tubig. Papayagan ka ng manipulasyong ito na madaling malinis ang natapos na dila mula sa puting balat. Pagkatapos ay sinisimulan namin ang pagputol ng dila ng baka - mas maginhawa upang gilingin ito sa anyo ng mga cube.

Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliit na hiwa. Pagkatapos nito, ipinapadala namin ito sa dila at ibinuhos ang mga sangkap na may isang kutsarang toyo.

Kumuha ng isang pipino, hugasan ito at gupitin sa malalaking piraso.

Naghuhugas din ako ng paminta ng kampanilya, gupitin ito sa kalahati, linisin ang panloob na mga binhi at magpatuloy sa paggupit. Pinutol namin ito ng mga piraso.

Hugasan namin ang cilantro at i-chop ito ng isang kutsilyo. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang perehil sa halip na cilantro.

Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ito ng pino. Maaari mong durugin ang mga ito sa ilalim ng presyon at pagkatapos lamang gilingin ang mga ito.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang isang kutsarang toyo at isang kutsarita ng linga langis. Ihalo Handa na ang dressing ng salad.

Nagpadala kami ng lahat ng mga nakahandang gulay sa dila na may mga sibuyas. Timplahan ng sarsa. Iwanan ang nagresultang ulam upang mag-marinate ng 15 minuto. Kapag naghahain, iwisik ang salad ng mga linga.