bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Talong ng dila ng talong ng biyenan na may mga kamatis para sa taglamig

Talong ng dila ng talong ng biyenan na may mga kamatis para sa taglamig

2993

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 46.2 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 100 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 93.3 g

Talong ng dila ng talong ng biyenan na may mga kamatis para sa taglamig

Nilalaman

Ang pampagana ng dila ng biyenan ay nakakakuha ng labis na katanyagan sa mga mahilig sa maanghang na pampagana. Ang kapansin-pansin na lasa nito at lalo na ang pamahid nito ay naka-impluwensya sa pangalan. Ang paggawa ng meryenda ng talong ay isang klasikong, kahit na maaari mo rin itong gawin sa mga courgettes. Para sa dagdag na pampalasa, maaari kang magdagdag ng mainit na paminta pod sa salad. Gumamit ng guwantes upang lutuin ang meryenda.

Mga sangkap

Talong 2 Kg Bell pepper 5 piraso. Sariwang kamatis 5 piraso. Bawang 2 pcs. Asin 1 kutsara Granulated na asukal 0.5 tbsp Mantika 0.5 tbsp Talaan ng suka 9% 70 ML Chilli 1 PIRASO.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga eggplants na may agos na tubig at gupitin ang mga hiwa na 1 cm ang kapal. Ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, iwisik ang asin, pukawin at pindutin nang pababa nang may kaunting presyon. Iwanan ang mga eggplants ng 20-30 minuto upang mawala ang kanilang kapaitan.

Sa oras na ito, hugasan ang mga kamatis at peppers. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga paminta. Pagkatapos ay gupitin ang mga gulay sa mga piraso at iikot sa isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad na kawad, kahit na maaari mo ring sa isang blender.

Hugasan ang mga bilog ng talong ng tubig at ilipat sa isang kasirola para sa paggawa ng jam. Ibuhos sa kanila ng mga baluktot na kamatis at peppers at idagdag ang kinakalkula na halaga ng asin, asukal at langis ng halaman sa salad. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan ang halo.

Pakuluan ang salad sa mababang init sa loob ng 20-30 minuto mula sa simula ng pigsa. Huwag takpan ang kaldero ng takip, mahalaga na ang ilan sa katas ay sumingaw. Sa pagtatapos ng paglaga, ibuhos ang suka sa salad at pukawin, pagkatapos patayin ang apoy. I-pack ang mainit na salad sa mga sterile garapon, ilalagay muna ang mga eggplants, at pagkatapos punan ang mga ito ng marinade. Igulong ang mga garapon na may pinakuluang takip, baligtad at takpan ng anumang "fur coat". Ilipat ang cooled salad sa isang lokasyon ng imbakan.

Maligayang mga blangko!