bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Mga salad ng talong para sa taglamig na may mga champignon

Mga salad ng talong para sa taglamig na may mga champignon

1682

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 81.5 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 1.6 gr.

Fats * 4.1 gr.

Mga Karbohidrat * 19.1 gr.

Mga salad ng talong para sa taglamig na may mga champignon

Nilalaman

Ang talong at champignon salad ay isa sa pinakasimpleng paghahanda na maaaring hawakan ng mga baguhang lutuin. Ang pangunahing tampok ng paghahanda na ito ay ang perpektong kumbinasyon ng mga talong at champignon. Bilang karagdagan, ang iba't ibang ito ng pagsasama-sama ng mga sangkap ay hindi maaaring tawaging "mainip", dahil ilang mga maybahay ang gumagamit ng mga champignon bilang isang sangkap para sa kanilang mga paghahanda.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, magsimula na tayong maghanda ng mga gulay. Kinukuha muna namin ang mga eggplants. Dapat silang hugasan, matuyo, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso. Ikinalat namin ang mga tinadtad na eggplants sa isang magkakahiwalay na lalagyan, asin at iwanan ng kalahating oras upang mailabas ng mga eggplants ang katas. Kasama ang katas, ang kapaitan na nilalaman ng mga gulay na ito ay mawawala.

Pansamantala, binabanlaw namin ang paminta ng kampanilya, inalis ang tangkay at mga buto mula rito, pagkatapos ay gupitin din ito sa isang guhit.

Peel ang hugasan na mga karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito upang gumawa ng mga karot na estilo ng Korea.

Peel ang sibuyas, na dapat i-cut sa kalahating singsing.

Hugasan nang maingat ang mga kabute, mag-ingat na hindi mapinsala ang mga ito. Pagkatapos ang bawat kabute ay dapat i-cut sa apat na piraso. Gupitin ang mas malaking kabute sa 6-8 na piraso.

Ang bawang ay dapat na peeled at dumaan sa isang press.

Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malaking lalagyan at ihalo. Ibuhos ang langis ng gulay, asin, asukal at suka sa isang malaking kasirola. Matapos ang pigsa ng pag-atsara, ipinapadala namin ang lahat ng mga gulay sa kawali. Ang nagresultang masa ay dapat luto ng apatnapung minuto. Kalahating oras pagkatapos magluto, idagdag ang tinadtad na bawang sa kawali. Handa na ang aming salad. Nananatili itong ilagay sa isterilisadong mga garapon at igulong ang mga takip.

Bon Appetit!