Spicy tomato salad para sa taglamig

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig - kasama ang pagdaragdag ng mga herbs, hot peppers at pampalasa. Ang iba't ibang mga kamatis para sa pagpipiliang ito sa pangangalaga ay pinakamahusay na pumili ng mataba at hindi masyadong makatas, dahil sa panahon ng isterilisasyon ang lahat ng kahalumigmigan mula sa makatas na mga kamatis ay maaaring mapunta sa pag-atsara. Ang mga siksik na pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mag-marinate ng maayos sa isang maanghang na pagbibihis, na nagreresulta sa isang mahusay na malamig na pampagana na angkop para sa anumang mesa.

Ang Korean Tomatis ay isang masarap at madaling paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Dahil sa ang katunayan na ang mga kamatis ay inatsara sa isang malaking halaga ng mga gulay at bawang, na may pagdaragdag ng sili, toyo at suka, sila ay mabango, bahagyang maanghang at katamtamang maalat. Ang mas maraming mga kamatis ay inatsara sa pagbibihis, mas matindi ang naging lasa nito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay hindi ginagamot sa init, kaya't ang pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nasa ref lamang.

Sinubukan mo na bang ihanda ang iyong mga kamatis na pinatuyo ng araw? Ang prosesong ito, siyempre, ay matrabaho, ngunit ang resulta ay nabibigyang katwiran ang lahat ng mga pagsisikap na ginawa. Ang kamangha-manghang lasa at aroma ng mga kamatis na pinatuyo ng araw ay hindi maihahalintulad sa anumang bagay. Maaari silang magamit bilang isang malamig na meryenda, inilagay sa crispy toast na may cream cheese at basil, idinagdag bilang isang pagpuno ng pie, ginamit sa mga salad, risottos, pinakuluang spaghetti, pizza. Sigurado kami na ang paghahanda ng mga kamatis na pinatuyo ng araw para sa taglamig isang beses lamang, sila ang magiging iyong paboritong pag-aani, na gagawin mo bawat taon!

Ang mga adobo na kamatis sa isang pakete ay isang mahusay na malamig na pampagana na maaaring ihain sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may mga pinggan ng karne at isda. Kung balak mong tipunin ang mga panauhin para sa isang barbecue, i-marinate lamang ang mga kamatis sa magdamag, at sa susunod na araw kailangan mo lamang silang ilagay sa isang plato at maghatid. Ang paghahanda mismo ay tatagal ng 15-20 minuto, ang natitirang oras ay kakailanganin para sa kanila na mag-marinate. Ang mga kamatis ay katamtamang maalat at maanghang, na may kamangha-manghang aroma ng halaman at bawang.

Ang mga kamatis na istilong Koreano para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot ay isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig. Gamit ang aming resipe, maaari kang gumawa ng mga blangko para sa taglamig sa pamamagitan ng pag-cap sa kanila ng mga takip, o maaari kang gumawa ng isang blangko at iwanan ito sa ref sa loob ng 1-2 araw, pagkatapos kung saan ang mga kamatis ay magiging ganap na handa para sa pagkonsumo. Ang mga bawang, mainit na peppers at halamang gamot ay nagbibigay sa mga kamatis ng masalimuot na lasa at isang natatanging aroma, habang ang mga peppers at karot ay umakma sa lasa ng mga kamatis.

Ang mga instant na kamatis ay isang mahusay na kahalili sa mga adobo na kamatis. Ang proseso ng paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, aabutin ng isang araw bago mag-marate ang mga kamatis - at tapos ka na! Masarap at katamtamang maanghang, na may maraming mga halaman, ang pagdaragdag ng mainit at kampanilya na peppers, naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga kagustuhan at aroma. Maaari mong tikman ang mga kamatis pagkatapos ng 8-10 na oras, gayunpaman, sila ang naging pinaka masarap pagkatapos ng 24 na oras.

Ang mga berdeng beans ay may natatangi at natatanging panlasa, at kasama ng talong at dinagdagan ng isang maliit na halaga ng mga karot at matamis na peppers, sila ay kapwa isang independiyenteng ulam at isang nakabubusog na ulam para sa karne o isda. Ang nasabing isang salad ay kinakain parehong malamig at pinainit, at sa anyo ng isang i-paste, tinadtad ito ng isang blender. Ang katahimikan ng salad ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.