
Lecho na may mga eggplants, kamatis at peppers para sa taglamig
Ang mga resipe para sa paggawa ng lecho na may pagdaragdag ng talong ay nagiging mas popular sa mga maybahay. Ang pangunahing tampok ng lecho na ito ay ang pagputol ng talong at paminta sa malalaking piraso. Ang suka ay hindi idinagdag sa lecho, dahil ang mga kamatis ay bibigyan ito ng pagkaas. Maaari mong pagyamanin ang lasa ng paghahanda na ito ng bawang at halaman.