Talong at sibuyas salad para sa taglamig

Ang katamtamang maanghang na adjika na gawa sa talong at matamis na paminta ay madaling gamitin para sa isang kagat na laki ng tanghalian na may tinapay at mga unang kurso o para sa pangalawang mainit na pinggan. Inihanda ito nang walang anumang mga espesyal na trick, ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng mga gulay na may tamang kalidad at pagkahinog.

Ang Solyanka ay hindi lamang isang masarap na sopas, ngunit din isang mabangong pangangalaga sa repolyo para sa taglamig. Maaari mong pag-iba-ibahin ang klasikong hodgepodge sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute, eggplants, bell peppers o beans sa komposisyon nito, o baka makakaisip ka ng iyong sariling natatanging resipe.

Ang isang maanghang eggplant salad ay perpektong makadagdag sa iyong karaniwang menu ng taglamig. Ang pampagana na ito ay napakahusay sa bigas at patatas, manok at karne. Kahit na ang talong ayon sa resipe na ito ay hindi lutuin nang mabilis hangga't gusto namin, sulit ang resulta.

Ang tag-araw ay ang oras upang gumawa ng iba't ibang mga seam para sa taglamig! Samakatuwid, huwag maging masyadong tamad upang maghanda ng makatas eggplants sa pag-atsara. Ang mga eggplants ay pinananatiling sariwa, at ang maanghang na atsara ay pinapahusay lamang ang kanilang panlasa at ginagawang mas pampagana. Ang isang garapon ng tulad ng isang napakasarap na pagkain ay tiyak na galak ka sa taglamig!

Nasubukan mo na ba ang isang salad na may mackerel, gulay at talong? Inaanyayahan ka naming subukan ang resipe at tiyakin na ito ay simpleng kamangha-manghang.Ang pinong mackerel na sinamahan ng mga sibuyas, kamatis at karot ay may isang maliit na matamis at katamtamang maalat na lasa, at ang mga eggplants ay nagbibigay sa salad ng isang bahagyang lasa ng lasa, na maayos na naaayon sa lahat ng mga gulay. Kung ninanais, ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng tomato paste, magdagdag ng higit pang paminta para sa piquancy at bawasan ang dami ng langis ng halaman - pagkatapos ay mas magaan ang salad.

Para sa Danube salad, maaari mong gamitin ang kalahati at kalahating zucchini at talong, o baguhin ang proporsyon ng mga gulay na ito ayon sa gusto mo. Ang salad ay naging masarap sa anumang kaso, dahil bilang karagdagan sa ipinahiwatig na gulay, naglalaman ito ng mga karot, sibuyas, kamatis, peppers at halaman.