Talong, kamatis at paminta ng salad para sa taglamig

Ang Eggplant saute ay malamang na hindi iwanang walang malasakit sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura. At lahat dahil naglalaman lamang ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na mababa sa calories at ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Maaaring ihain ang egg saute bilang isang pampagana o bilang isang independiyenteng kumpletong pagkain.

Ang Lecho na may talong ay isang mahusay na okasyon upang matandaan ang mainit-init na mga araw ng tag-init, pati na rin kumuha ng isang dosis ng shock ng mga bitamina na napanatili sa mga gulay - ang mga sangkap ng lecho. Ang nasabing isang ulam ay ganap na magkasya sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na menu. Dapat pansinin na ang talong ng lecho ay maaaring ihain hindi lamang bilang karagdagan sa mga pinggan ng karne, kundi pati na rin bilang isang ganap na independiyenteng meryenda.

Kung wala kang kahit saan upang ilagay ang iyong mga eggplants at nais mong ilagay sa ilang masarap na seaming, mas mahusay na pumili ng isang gulong talong na may iba pang mga gulay. Ang mga prutas na ito ay pinagsama sa panlasa sa halos lahat ng gulay, at sa anyo ng isang saute, parehong mga bata at matatanda kumain ng tulad ng isang rolyo.

Ang isang sari-saring salad ng peppers, eggplants, sibuyas, kamatis at karot para sa taglamig ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod, dahil ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili dito. Ang mga gulay ay pinuputol sa mga cube at nilaga sa karaniwang katas, tinimplahan ng pampalasa at halaman.

Kadalasan ang igisa ay ginawa alinman sa mula sa zucchini o talong. Ngunit bakit hindi pagsamahin ang mga gulay na ito at pagsamahin ang mga ito? Ang resulta ay isang nakakainam na meryenda na may mga piraso ng gulay.

Ang caviar ng talong, kung ihahambing sa kalabasa, ay mas mayaman sa panlasa. Mayroon itong isang magaan na lasa ng kabute, na nagdaragdag lamang sa kagandahan nito. Ang mainit na paminta ay maaaring ilagay sa 2 beses na mas mababa, pagkatapos ang pampagana ay magiging mas malambot.

Ang mga pritong eggplants, na pinagsama sa adjika, ay ibinabad sa mga katas at aroma nito, nakakakuha ng karagdagang pamasahe dahil sa mapait na paminta. Ang mga eggplants ay kailangang kunin hindi masyadong malaki, mas juicier sila.

Ang mga eggplants na naaakma sa adjika sa tag-araw, pinupukaw ang gana sa pagkain dahil sa kanilang pagkakasulas. Ang pampagana ay mayroon lamang isang sagabal - mabilis itong nagtatapos, kaya braso ang iyong sarili ng mga eggplants, kamatis, peppers at magluto ng doble o kahit triple na paghahatid.

Ang nasabing isang kagiliw-giliw na pangalan ay nagtatago ng isang maanghang na pampalasa ng talong na may Bulgarian at mainit na peppers. Ang mga talong ay pinutol sa mga bilog, pinirito hanggang sa gaanong ginto, at pagkatapos ay pinagsama sa isang maanghang pagpuno ng mga kamatis, paminta at bawang.

Sa panahon ng aktibong pag-aani ng mga eggplants, ang mga maybahay ay nagsisimulang maghanap ng mga recipe para sa masarap na meryenda mula sa gulay na ito. Nag-aalok kami ng isang mabilis at masarap na resipe para sa talong sa adjika, na hindi kailangang isterilisado upang hindi masayang ang labis na oras.

Ang katamtamang maanghang na adjika na gawa sa talong at matamis na paminta ay madaling gamitin para sa isang kagat na laki ng tanghalian na may tinapay at mga unang kurso o para sa pangalawang mainit na pinggan. Inihanda ito nang walang anumang mga espesyal na trick, ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng mga gulay na may tamang kalidad at pagkahinog.

Para sa Danube salad, maaari mong gamitin ang kalahati at kalahating zucchini at talong, o baguhin ang proporsyon ng mga gulay na ito ayon sa gusto mo. Ang salad ay naging masarap sa anumang kaso, dahil bilang karagdagan sa ipinahiwatig na gulay, naglalaman ito ng mga karot, sibuyas, kamatis, peppers at halaman.

Ang mga berdeng beans ay may natatangi at natatanging panlasa, at kasama ng talong at dinagdagan ng isang maliit na halaga ng mga karot at matamis na peppers, sila ay kapwa isang independiyenteng ulam at isang nakabubusog na ulam para sa karne o isda. Ang nasabing isang salad ay kinakain parehong malamig at pinainit, at sa anyo ng isang i-paste, tinadtad ito ng isang blender. Ang katahimikan ng salad ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.