Ang lecho na gawa ng kamay ay isang buong bahaghari ng mga lasa, na nakatago sa isang garapon. Ang lasa ng mga hinog na gulay na hinog sa ilalim ng mainit-init na araw ng tag-init ay magpapaalala sa iyo ng isang maaraw na tag-init sa malamig na gabi ng taglamig.Ang mga kamatis at bawang, tinadtad sa isang blender, ay pinakuluan sa isang maanghang na sarsa, kung saan pagkatapos ay nilaga ang mga peppers at champignon. Sa proseso ng pagluluto, isang masarap na lecho ang nakuha mula sa mga gulay, dinagdagan ng isang maliit na halaga ng pampalasa at langis ng halaman, na magsisilbing isang mahusay na ulam para sa mga pinggan ng karne, pati na rin isang malamig na meryenda na may isang piraso ng sariwang malutong tinapay