Tomato, paminta at carrot salad

Ang resipe para sa adobo berdeng mga kamatis ay isang manalo ng malamig na pampagana na nauugnay kapwa para sa isang hapunan ng pamilya o isang paglalakbay sa barbecue, at para sa isang maligaya na mesa. Hindi tulad ng paghahanda at pagliligid ng maraming mga salad, ang aming salad ay hindi kukuha ng iyong oras at pagsisikap. Ang salad ay inihanda nang simple at mabilis hangga't maaari. Kaya't magsimula tayo!

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa masarap na berdeng mga kamatis na pinalamanan ng mga karot, bell peppers, bawang at mga sariwang halaman. Kami ay mag-marinate ng mga kamatis sa malamig na brine sa mga garapon ng salamin sa ilalim ng isang takip ng naylon. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng katamtamang maanghang, matapang na pinalamanan na berdeng mga kamatis, na, sa pamamagitan ng paraan, ay perpekto bilang isang pampagana para sa pangunahing mga kurso sa isang pang-araw-araw o maligaya na mesa.

Ang isang tao ay may gusto ng buong adobo na gulay, habang ang iba ay tulad ng mga gulay na salad. Ang kamatis ay mahusay para sa pareho. Makakakuha ka ng isang masarap na salad mula sa berdeng mga kamatis, na mananatili sa lahat ng mga benepisyo at lasa ng mga sariwang gulay.

Ang resipe para sa isang tala para sa mga mahilig sa kalabasa caviar. Salamat sa kanya, hindi mo kailangang gumastos ng mahabang panahon malapit sa kalan, patuloy na pagpapakilos ng caviar at tiyakin na hindi ito masusunog. At ito ay naging nakakagulat na malambot at mabango.

Ang mga berdeng kamatis ay karaniwang hindi kinakain na sariwa, ngunit maaari itong magamit upang makagawa ng masarap na pinapanatili ng taglamig. Ang mga ito ay inasnan, adobo, mga salad at iba't ibang mga ginawa.

Ang isang kahanga-hangang pampagana na maaari mong palaging makuha mula sa bodega ng alak para sa isang kapistahan ay isang lecho na gawa sa mga kamatis, peppers at karot. Ang kombinasyon ng mga gulay na ito ay maaaring tawaging unibersal, dahil ang isang tao ay may kagustuhan na magdagdag ng higit pa sa lecho sa kanilang panlasa, halimbawa, beans o eggplants.

Ang mga prutas at gulay ay maaaring magamit sa iba't ibang mga seam. Halimbawa, pagsamahin ang mga kamatis, mansanas at ubas. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng mga adobo na prutas at gulay na may isang napaka-hindi pangkaraniwang, ngunit napaka kasiya-siyang lasa.

Ang pag-aatsara ng kamatis ay isang napakasayang proseso na may sariling mga trick at lihim. Halimbawa, hindi lamang ang suka ang maaaring magamit bilang isang pang-imbak, kundi pati na rin ang aspirin at sitriko acid.

Ang mga kamatis, inasnan para sa taglamig sa ganitong paraan, ay ganap na nakaimbak at naging napakasarap. Katamtaman matatag at siksik, na may isang maanghang pagpuno, maaari silang magamit bilang isang independiyenteng meryenda, pati na rin isang sangkap para sa mga salad.

Ang adobo na kamatis na ito na recipe ay mag-apela sa mga nagmamahal ng isang matamis na lasa sa seaming. Ang tamis sa mga kamatis ay malinaw na ipinahayag at karagdagan "suportado" ng isang pinong tala ng mga karot. Ang mga bawang, sili at kampanilya na peppers ay ginagawang mas mabango ang mga kamatis at mas nakakainteres sa panlasa. Para sa naturang pag-aani, inirerekumenda na gumamit ng maliit, siksik na mga kamatis tulad ng iba't ibang "Cream". Nananatili nila ang kanilang hugis nang maayos kapag naka-lata.

Upang mapanatiling maayos ang mga adobo na kamatis, idinagdag ang aspirin sa mga garapon bago paikutin. Pinipigilan ng gamot na ito ang pag-unlad ng nakakapinsalang bakterya at binabawasan ang panganib na masira. Bilang karagdagan, ang aspirin ay ginagawang kamatis lalo na ang crispy at firm.

Ang mga tagahanga ng maanghang na meryenda ay dapat magustuhan ng adjika na ito. Bilang karagdagan sa zucchini, kasama sa paghahanda ang marami pang gulay at pampalasa. Ang timpla ay mayaman, makatas at mabango. At ang mapait na paminta ay "responsable" para sa katangiang tukoy na tandaan na mahal ng mga connoisseurs ng mga maanghang na bagay. Ang nasabing adjika ay mahahanap ang lugar nito kapwa sa pang-araw-araw na menu at sa maligaya na mesa.

Walang maraming mga recipe para sa pag-aani ng gulay. Lalo na kung ang mga ito ay mga salad na kailangan lamang buksan sa tamang oras at maihatid doon. Naglalaman din ang berdeng tomato salad na ito ng mga karot, peppers at tomato paste - isang totoong kaleidoscope sa isang garapon. Isang kagiliw-giliw na punto - kung mas mahaba ang salad ay isinalin sa mga pinagsama na garapon, mas masarap ito, dahil ang posibleng kapaitan ng berdeng mga kamatis ay nawala sa paglipas ng panahon. Inirerekumenda na kumain ng workpiece nang hindi mas maaga sa isang pares ng mga buwan pagkatapos ng pagliligid.

Ang kamatis at paprika lecho ay isang mahusay na pampagana para sa isang lamesa ng taglamig. Ito ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit isang napaka-malusog na ulam! Naglalaman ito ng maraming mga bitamina ng mga pangkat A, C at B. Ito ay makadagdag sa pangunahing kurso at kaaya-ayaang sorpresahin ang mga panauhin!

Isang kakila-kilabot na meryenda ng gulay para sa taglamig na ginawa mula sa mga kamatis at repolyo. Isang napaka-makatas, maanghang na ulam na magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong mga obra sa pagluluto.

Ang homemade caviar ay isang hindi kapani-paniwalang malusog at masarap na ulam. Maaari kang magluto ng talong at paminta ng caviar nang napakabilis, ngunit tamasahin ito sa buong taglamig. Nakaka-gana, maanghang, may kaaya-ayang maliliwanag na kulay at pinong texture! Simpleng masarap!

Kapag naghahanda ng seaming para sa taglamig, maraming mga maybahay ang nagpapabaya sa paghahanda ng mga salad. Ngunit ito ay isang tunay na kamalig ng maraming mga bitamina. Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana na salad ng zucchini at peppers na may mga sibuyas at karot ay lumabas. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan!

Ang isang napaka-pampagana laro ng gulay na ginawa mula sa zucchini, peppers at mga kamatis! Ito ay magiging isang masarap na karagdagan sa mga toast, pinggan ng karne at iba't ibang mga pinggan sa gilid. Ang nasabing caviar ay maaaring ihanda sa mga garapon at tangkilikin ang aroma nito sa buong taglamig!

Ang Eggplant saute ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda na maaaring ihanda sa mga lata at tangkilikin ng buong representante! Ang gulay sauté ay perpektong makadagdag sa mga pinggan ng karne, maayos na kasama ang mga pagkaing patatas at cereal. Makatas at mabango, anumang ulam ay magiging mas pampagana at mas maliwanag!

Ang Solyanka na may repolyo ay isang natatanging ulam! At handa para sa taglamig, panatilihin nito ang mga gulay na masarap at malusog, pati na rin pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya. Maaari itong ihain bilang isang ulam o bilang isang malayang ulam para sa hapunan o tanghalian. At nagbibigay-kasiyahan at masustansya!

Ang mga nakahanda na salad sa mga garapon para sa taglamig ay nagiging mas at mas popular. Ang mga selyo na may bigas at gulay ay lalong masarap. Subukan ang nakabubusog at nakakatubig na bigas at zucchini salad. Ito ay isang kakila-kilabot na pampagana at pang-ulam para sa iba't ibang mga pinggan!

Maraming mga maybahay ang pumili ng mas simpleng mga recipe para sa seaming para sa taglamig, at napaka walang kabuluhan. Ang gulay at bigas ng salad ay may kamangha-manghang, mayamang lasa. Napakasustansya nito, nagbibigay-kasiyahan at kapaki-pakinabang. At hindi ito magtatagal upang ihanda ito!

Ang Solyanka na may bell pepper ay isang masarap at pampagana na meryenda para sa taglamig. Ito ay medyo maanghang at masustansya, na may isang malakas na aroma at mayamang kulay. Dilaan lamang ang iyong mga daliri!

Ang mga masarap na adobo na kamatis ay maaaring lutuin nang walang isterilisasyon. Kaya't panatilihin nila ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian. Upang magawa ito, palitan ang pagluluto ng isang suka na nakabatay sa suka. Ang pampagana na ito ay naging napaka-pampagana at magpapabuti ng anumang ulam!

Nakakagulat, ang pagdaragdag ng mga gulay ng karot sa pag-canning ay ginagawang halos tulad ng mga kamatis ng bariles. At ang brine ng seaming na ito ay lasing din nang walang bakas, sapagkat ito rin ay lumalabas na hindi masarap. Mas mahusay na pumili ng mga kamatis na bahagyang hindi hinog, papayagan nitong panatilihin ang kanilang hugis sa brine.

Ang berdeng tomato salad ay isang simple at masarap na paghahanda para sa taglamig. Ito ay maayos sa patatas at iba pang mga pinggan.

Ang mga berdeng kamatis, bilang panuntunan, ay pinagsama malapit sa taglagas, iniiwan nila ang mga hindi hinog na prutas para dito, ngunit ang ilang mga tao ay gustung-gusto ang gayong mga kamatis na sinimulan nilang igulong ang mga ito sa tag-araw. Ang nasabing isang blangko ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon ng mga lata, na pinuputol ang isang hindi minamahal na sandali sa panahon ng pag-iingat. At ang pampagana ay naging napaka mabango at pampagana.

Ang mga kamatis na pinalamanan ng mga gulay, halaman at bawang ay magiging isang napakagandang at nakakainam na meryenda sa iyong mesa. Ang resipe ng atsara ay hindi kumplikado, ngunit magtatagal upang maihanda ang mga sangkap. Pumili ng mga kamatis na siksik at malakas. Maaari kang maghatid ng gayong paghahanda sa mga pinggan ng karne o mga pinggan, halimbawa, patatas.

Ang rolyong ito ay tinatawag ding tamad na pinalamanan na mga roll ng repolyo. Ang isang nakabubusog at mabangong salad na inihanda para sa pag-iimbak ay masiyahan ka sa mayaman nitong lasa at payagan kang mabilis na maghatid ng isang nakahandang meryenda sa mesa.

Ang mga piraso ng eggplants sa isang maanghang na pagbibihis ay nakakakuha ng isang natatanging lasa at aroma. Sa isang garapon magkakaroon ka ng isang mahusay na meryenda ng halaman para sa anumang ulam at isang mahusay na mainit na sarsa.

Lumayo tayo mula sa klasikong bersyon ng pagluluto ng adjika. Kung papalitan mo ang pangunahing sangkap ng beets, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na sarsa, na maaaring ihatid bilang isang salad at idagdag sa sopas sa halip na magbibihis.

Ang isang garapon ng mabangong at maanghang na kamatis at paminta na adjika na may matamis at maasim na mansanas ay magbibigay sa iyo ng isang hindi malilimutang kaaya-aya na meryenda, nakaupo sa isang malutong na piraso ng tinapay. Ang maselan at katamtamang maanghang na sarsa ay maiimbak ng maayos sa buong taglamig sa pantry at magalak ka sa mahusay na lasa nito.

Ang isang pampagana na carrot lecho para sa taglamig ay maaaring magalak sa iyo sa buong taon. Ang piraso ay maaaring ihain sa isang pinggan o bilang isang malamig na meryenda. Ang ulam ay angkop para sa parehong hapunan at isang maligaya na mesa.

Ang lecho ng gulay para sa taglamig ay magiging mas pampagana sa pagdaragdag ng bigas. Malinaw na maiiba ng pampagana ang iyong hapag kainan, at sorpresahin ka ng proseso ng pagluluto sa pagiging simple nito.

Ang Lecho na may bigas ay kilala sa maraming mga maybahay mula pa sa malayong oras ng perestroika. Madaling maghanda, ang hanay ng mga produkto ay abot-kayang at karaniwan. At sa kabila nito, ang salad ay palaging magiging isang nakabubusog at masarap na ulam para sa lamesa ng taglamig. Para sa lecho na ito, pumili ng mataba na mga pagkakaiba-iba ng mga peppers at mga kamatis. Anumang bigas ay angkop para sa salad. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Ang Solyanka na walang repolyo, inaanyayahan kang magluto mula sa mga kabute na may kasamang mga paminta, kamatis, sibuyas at karot. Makakakuha ka hindi lamang ng isang masarap na salad, kundi pati na rin isang handa na grill para sa sopas, at mga gulay para sa mga nilagang karne, at isang pagpuno para sa mga pie at pancake. Ang pagbisita sa kard ng isang hodgepodge na walang repolyo ay paunang litson ng mga kabute at gulay.

Ang bigas ay maayos sa mga kabute at gulay. Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang maghanda ng isang nakabubusog na pilaf para sa taglamig, at isa ring sandalan. Mas mahusay na kumuha ng mga kabute sa kagubatan para sa salad, ngunit sa mga kabute ay hindi ito magiging mas masahol. Ang salad na ito ay maaaring kainin ng malamig o mainit, maaaring magamit para sa sopas, maaaring ihain bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Sa taglamig, napakahalaga at kaaya-aya nitong palayawin ang isang pamilya na may mabangong lecho sa tag-init. Ang nasabing paghahanda ay perpekto bilang isang ulam, na pandagdag sa anumang pagkaing karne kasama ang katas nito at mayamang lasa. Maaari mong i-cut ang mga gulay para sa lecho sa iba't ibang paraan: ang isang tao ay gustung-gusto ng maliliit na piraso, ang isang tao ay may gusto ng mas malaking hiwa. Ang isang paunang kinakailangan ay pagpuputol ng mga kamatis sa isang katas na estado - nasa form na ito na binibigyan nila ang nais na pagkakapare-pareho ng lecho at tiyakin ang pinakamainam na panlasa.

Ang Lecho ay minamahal ng karamihan sa mga maybahay at kasama sa listahan ng sapilitan na paghahanda para sa taglamig. At ito ay hindi nakakagulat - isang makatas, masarap na pampagana batay sa kampanilya paminta ay madaling ihanda, ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at sa taglamig malaki ang naitutulong nito kapag kailangan mo ng gulay para sa isang ulam. Maraming mga recipe para sa lecho, sa kasong ito nag-aalok kami ng isang pagpipilian kasama ang pagdaragdag ng mga karot, kamatis at mga sibuyas. Ang lasa ng paghahanda ay nakikinabang lamang mula sa kasaganaan ng mga gulay: nagiging mas mayaman at masagana ito. Ang isang meat grinder o blender ay magiging isang katulong sa proseso ng pagluluto - mas madaling gumiling ng mga sangkap bago ihalo.

Siguraduhin na subukan ang kahanga-hangang hindi lutong kamatis na resipe na ito. Maaari mo itong idagdag sa sopas o ihatid ito bilang isang malamig na pampagana, at napakasarap din kumain na may isang kagat ng tinapay.

Ang isang pampagana na kumbinasyon ng mga courgettes, bell peppers at bigas sa tomato sauce ay magbibigay sa iyo ng mga magagandang sandali ng kasiyahan. Ang billet ay mas masarap kaysa sa pandaigdigang tatak, kahit na ang ideya para sa resipe nito ay nagmula kay Uncle Bens at nakuha ang maraming mga pagkakaiba-iba mula sa iba't ibang mga sangkap.

Madalas na nangyayari na ang panahon ng kamatis ay tapos na at ang mga berdeng kamatis ay mananatili sa mga sanga. Ang isa sa mga pagpipilian upang i-save ang gulay na ito, at kahit na gumawa ng isang masarap na paghahanda - ay upang magluto ng isang makatas at masarap na lecho.

Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ng paboritong seaming kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas at karot ay hindi halos mahirap ihanda, ngunit ang mga karagdagang sangkap ay ginagawang mas mayaman at mas makulay ang lasa nito.

Ang mayaman at maliwanag na lasa ng adjika ay magpapaalala sa iyo ng nakaraang tag-init at sariwang gulay sa taglamig. Ang mga karot at mansanas ay nagbibigay sa ulam ng isang natatanging paleta ng mga lasa, kung wala kung saan hindi mo maiisip ang pagluluto ng adjika.

Ang masarap na lutong bahay na adjika na batay sa kamatis ay isang kailangang-kailangan na rolyo na dapat ay nasa bawat bahay. Ang bawat maybahay, syempre, ay may sariling recipe para sa pagluluto. Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang aming resipe para sa paggawa ng adjika sa mga mansanas. Masarap, katamtamang maanghang at gawang-gawang bahay, ang likas na lasa nito ay hindi maaaring malito sa tindahan ng isa. Bumaba tayo sa pagluluto nito!

Ang isang nabusog na taglamig ay isang salad ng gulay na gawa sa mga karot, peppers, kamatis at mga sibuyas na may idinagdag na bigas. Bago ba sa iyo ang pagliligid ng gayong salad? Sabay tayong magluto! Ang nasabing isang nakabubuting salad ay makakatulong sa iyo na higit sa isang beses, kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na at kailangan mong itakda ang mesa sa 5 minuto. Kaya't magsimula tayo!

Ang bawat maybahay ay walang alinlangan na may sariling resipe para sa paggawa ng lecho, na nais ng kanyang pamilya. Ngayon nais naming ibahagi sa iyo ang aming resipe sa pagluluto, na kinabibilangan ng mga kamatis, karot at bell peppers. Pakuluan namin ang lecho nang hindi hihigit sa 20 minuto, at pagkatapos ay isterilisahin namin ang mga garapon ng lecho sa oven, salamat sa pamamaraang ito ng isterilisasyon, ang mga piraso ng paminta ay mananatiling buo at hindi kumukulo, at ang lasa ng lecho ay mananatiling natural hangga't maaari.

Ang homemade adjika ay isang kasaganaan ng mga lasa at aroma ng gulay na akma sa isang garapon. Ngayon ay maghahanda kami ng maanghang na homemade adjika na may pagdaragdag ng mga mansanas, na matagumpay na umakma sa mga gulay at palitan ng kanilang natural na lasa tulad ng isang preservative bilang suka, nang hindi nakakaabala ang lasa at aroma ng gulay.

Ang Adjika na may mga karot at mansanas ay isang uri ng sarsa ng kamatis at ganap na naiiba mula sa orihinal na maanghang na pampalasa ng Caucasian, ngunit ang kombinasyon ng mga kamatis na may mga mansanas at karot ay lumilikha ng isang bagong balanseng panlasa. Maaari itong ihain bilang isang ulam o pampalasa ng iba pang mga pinggan. Ang panimpla na ito ay nagiging popular dahil ito ay hindi gaanong lumalaki at nagustuhan ng marami para sa matamis at maasim na lasa.

Mga sangkap: bigat ng magaspang na tinadtad na gulay:

Maaari kang gumawa ng juice o ketchup mula sa malambot na labis na mga kamatis, ngunit maaari mo itong gawin at adjika. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mansanas, sibuyas at karot sa malambot na mga kamatis, nakakakuha ka ng adzhika na may kamangha-manghang lasa. Ang kabangisan ay maaaring mabago ng dami ng mainit na paminta. Subukan mo!

Ang zucchini caviar na may mga kamatis at bell peppers ay palaging ang pinaka-karaniwang paghahanda ng mga gulay para sa taglamig. Ang Zucchini mismo ay walang lasa, kaya ang iba pang mga gulay ay idinagdag sa caviar, na tumutukoy sa pangunahing palumpon ng caviar aroma. Mahalagang pumili ng mga gulay na hinog at walang pinsala. Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagluluto ng caviar kasama ang mga litson na gulay.