Tomato salad na may bawang para sa taglamig

Maraming mga pagpipilian para sa pagpapanatili ng bahay ng mga gulay; ang lecho na may malunggay para sa taglamig ay nararapat na isinasaalang-alang na isa sa mga pinakamahusay na naturang mga recipe. Ang isang maanghang at pampagana na pampagana ay magiging maayos sa anumang pagkaing karne o isda, at ang kamangha-manghang lasa at aroma ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang sambahayan o panauhin.

Ang salad ng talong para sa taglamig ng isang dosenang ay matagal nang nanalo sa mga puso ng mga maybahay. Ang nangungunang sampung laging lumiliko makatas, mabango at natutunaw sa bibig, kung saan ganap na ginusto ito ng lahat. At bilang karagdagan dito, ang salad ay simple at medyo mabilis upang maghanda, na, syempre, ay mangyaring ang anumang maybahay.

Kusang lumabas ang recipe para kay Uncle Bens lecho na may zucchini. Kapag ang ani ng zucchini ay napakalaki na hindi namin alam kung saan ilalagay ang mga ito at kung paano ito mapangalagaan. Ang Lecho ay naging simpleng masarap. Mula noon, tiniyak namin na ihanda ang masarap na meryenda bawat taon.

Akala ko dati ang mga meryenda sa taglamig na gawa sa berdeng mga kamatis ay hindi kapani-paniwala, at sa totoo lang, nag-alinlangan ako sa kanila hanggang sa sinubukan ko ang salad na ito. Siguraduhing gamitin ang aking rekomendasyon at maghanda ng isang mabangong meryenda sa taglamig.

Kadalasan, ang lecho ay inihanda mula sa mga peppers ng kampanang puno ng mga kamatis o tomato paste.Nais kong mag-alok ng aking resipe para sa zucchini lecho nang walang tomato paste. Ang pampagana na ito ay isa sa mga paboritong paghahanda sa taglamig ng aming pamilya.

Ang piniritong talong, bell pepper at tomato salad ay napakapopular sa mga gusto ng maiinit na meryenda. Lalo na pahalagahan ng mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ang maanghang na pampagana.

Para sa mga mahilig sa talong, nais kong mag-alok ng isa sa aking mga paboritong recipe para sa lecho mula sa talong, kampanilya at karot. Gustung-gusto ko ang taglamig na meryenda na magpapasaya sa iyong pagdiriwang sa bakasyon at masiyahan ka.

Ang "Ten" ay isang masarap na winter eggplant salad na niluluto ng lola ko. Ang pangalan ng salad ay direktang nauugnay sa dami ng mga pangunahing sangkap. Ang mga gulay ay dapat na pareho ang laki at sampung sa bilang.

Ang Zucchini salad na "Wika ng biyenan" ay isang pampagana na, bilang karagdagan sa isang kagiliw-giliw na pangalan, ay may maraming kalamangan. Pangunahin ito tungkol sa lasa, aroma at maliwanag na disenyo nito. Bukod dito, ang salad na ito ay napakadaling ihanda. At kahit na ang mga baguhang lutuin ay maaaring makayanan ito.

Ang Lecho na may talong ay isang mahusay na okasyon upang matandaan ang mainit-init na mga araw ng tag-init, pati na rin kumuha ng isang dosis ng shock ng mga bitamina na napanatili sa mga gulay - ang mga sangkap ng lecho. Ang nasabing isang ulam ay ganap na magkasya sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na menu. Dapat pansinin na ang talong ng lecho ay maaaring ihain hindi lamang bilang karagdagan sa mga pinggan ng karne, kundi pati na rin bilang isang ganap na independiyenteng meryenda.

Ang isang sari-saring salad ng peppers, eggplants, sibuyas, kamatis at karot para sa taglamig ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod, dahil ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili dito. Ang mga gulay ay ginupit sa mga cube at nilaga sa karaniwang katas, tinimplahan ng pampalasa at halaman.

Ang nasabing lecho ay kapaki-pakinabang sa kawalan ng suka at labis na labis na calorie sa anyo ng langis ng halaman. Ang mga gulay ay nilaga sa kanilang sariling katas, habang pinapanatili ang kanilang orihinal na panlasa at kulay.

Ang maanghang na lecho ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mainit na paminta at bawang sa resipe. Siyempre, ang naturang pampagana ay hindi angkop para sa lahat, ngunit perpekto ito para sa mga pinggan ng karne at isda, at makakatulong din sa pag-iba-ibahin ang listahan ng mga winter salad at meryenda.

Ang cauliflower ay may isang tiyak na lasa, ngunit perpekto itong nagpapakita sa lecho na pinagsama para sa taglamig na may mga kamatis, bell peppers at bawang. Para sa higit na kaligtasan, ang suka ay idinagdag sa seaming.

Ang nasabing isang kagiliw-giliw na pangalan ay nagtatago ng isang maanghang na pampagana ng talong na may Bulgarian at mainit na peppers. Ang mga talong ay pinutol ng mga hiwa, pinirito hanggang sa magaspang, at pagkatapos ay pinagsama sa isang maanghang pagpuno ng mga kamatis, peppers at bawang.

Ang isang pangkaraniwang paghahanda sa taglamig ng mga peppers at kamatis - lecho, perpektong umakma sa mga pagkaing mainit na karne, at maaari ding maging batayan para sa mga sopas at gravies. Kung wala ka pang ganoong recipe sa iyong arsenal, oras na upang tingnan ito nang mas malapit at subukan ito.

Ang Lecho ay isang masarap na pampagana na gawa sa mga kamatis at peppers. At kaya nais kong ihanda ang ulam na ito para sa taglamig. Ngunit hindi lahat ay nais na magdagdag ng suka sa seaming. Ang Lecho na walang suka, na inihanda alinsunod sa resipe na ito, ay naging napaka makatas at mahusay na nakaimbak.

Ang isang garapon ng masarap na lecho, na inihanda para sa taglamig, ay magkakaiba-iba sa menu ng pamilya at magpapakita ng isang tunay na masarap na meryenda. Makatas at mabango, kasama nito ang anumang ulam ay magiging mas pampagana. Huwag maging tamad upang maghanda ng higit sa mga garapon!

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa paghahanda ng isang sariwang salad, na binubuo ng iba't ibang mga pana-panahong gulay, tinimplahan ng iba't ibang pampalasa, suka at langis ng gulay. Ang mga gulay sa salad ay nagpapanatili ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian, dahil hindi sila sumailalim sa paggamot sa init, sila ay makinis na tinadtad, tinimplahan ng pampalasa at inatsara sa loob ng dalawang araw sa isang pag-atsara.Ang tanging kondisyon ay ang itago ang salad sa ref o malamig na cellar.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na bersyon ng isang salad ng repolyo na may mga kamatis, karot at mga sibuyas, na pinagsama para sa taglamig. Naglalaman ang salad ng isang malaking halaga ng mga bitamina at macronutrient, na kinakailangan sa taglagas-taglamig, samakatuwid ito ay magiging isang tunay na paghahanda ng bitamina para sa taglamig para sa iyo. Maliwanag, malutong, katamtamang maalat at mabait, ang salad ay magsisilbi sa iyo bilang isang mahusay na kahalili sa isang salad na ginawa mula sa mga sariwang tindahan ng gulay.

Ang mga nakaranasang maybahay ay naghahanda ng iba't ibang meryenda at mga winter salad para magamit sa hinaharap. Nais kong ibahagi ang isang simpleng resipe ng salad nang walang isterilisasyon. Ang nasabing isang salad, na inihanda sa ganitong paraan, ay nagiging mabango at napaka masarap. Ang isang maliwanag na pampagana ay angkop sa anumang maligaya na mesa.

Ang mga pangunahing produkto sa pagkuha ay ang mga courgettes, bell peppers at mga karne ng karne na salad. Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga piraso ng gulay ay babad sa mga katas ng bawat isa at lumikha ng isang bagong natatanging lasa para sa salad.

Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aani ng mga kamatis sa Korean. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng amin. Ang pagdaragdag ng maraming bawang at sili na sili ay ginagawang medyo mainit. Nagbibigay ang suka ng alak ng isang kaaya-ayang aroma at espesyal na panlasa. Dahil sa ang katunayan na walang langis ang ginagamit sa paghahanda, pinapanatili nito ang lasa at kulay ng mga sariwang gulay at nananatiling magaan.

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang masarap na pampagana para sa taglamig - mga kamatis na istilong Koreano kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga gulay at pampalasa. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay isterilisado sa tubig na kumukulo sa isang maikling panahon, pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng mga sariwang gulay. Ang perehil, balanoy at bawang ay nagdaragdag ng isang kamangha-manghang aroma sa tahi, habang ang mga peppers, karot at pampalasa ay nagkakaiba at umakma sa lasa ng mga kamatis.

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang simpleng pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis na pinatuyo ng araw para sa taglamig, nang hindi inaalis ang core. Ang mga kamatis ay agad na tinimplahan ng asin at pampalasa at, tulad nito, ginagamot ang init sa isang electric dryer. Pagkatapos nito, ang mga nakahandang kamatis ay mananatili sa isang garapon at ibuhos ng maligamgam na langis ng oliba. Sa proseso, dahil ang mga kamatis ay puspos ng langis, nakukuha nila ang kinakailangang maselan na pagkakapare-pareho at hinihigop ang kaaya-ayang aroma ng mga olibo. Pagkatapos ng 1.5-2 na linggo ng pag-iimbak sa ref, ang mga kamatis ay magiging ganap na handa para sa pagkonsumo.

Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isa pang simple at mabilis na paraan upang maihanda ang mga kamatis na istilong Koreano - na may maraming iba't ibang mga gulay, suka, langis ng halaman at mga pampalasa na karot na istilong Koreano. Nililinis at pinuputol namin ang lahat ng gulay, tinimplahan ng pampalasa at ipinapadala ang mga ito upang mag-atsara ng maraming oras. Upang ang seaming ay maiimbak ng mapagkakatiwalaan sa ref at hindi lamang, isisililis namin ito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga garapon, at pagkatapos ay i-seal ito ng mahigpit sa mga takip. Bilang isang resulta, makakakuha kami ng maraming mga garapon ng masarap na malamig na meryenda, dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain at karot sa Korean, nais naming mag-alok ng isang masarap na paghahanda para sa taglamig - mga kamatis sa Korea. Nagluto kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga halaman, gulay, suka at pampalasa, ang mga kamatis ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa at mahusay na aroma sa panahon ng proseso ng pag-aatsara, na hindi likas sa ordinaryong mga adobo na kamatis. Ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman ay nag-iiwan ng ilaw ng meryenda nang hindi tinitimbang ito kasama ang pagkakapare-pareho nito. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay napailalim sa panandaliang paggamot sa init, maaari silang maiimbak sa isang cool, madilim na lugar nang walang ref.

Ang mga berdeng kamatis na may istilong koreano ay isang mabilis na paraan upang mag-ani ng mga berdeng kamatis para sa taglamig na may maraming mga gulay at iba't ibang mga gulay. Ang mga gulay ay inatsara sa kanilang sariling katas, pagkatapos na ito ay tinimplahan ng pampalasa, suka at langis ng gulay. Sa proseso ng pagluluto, ang mga gulay ay hindi ginagamot ng init, kaya dapat lamang itago sa ref.

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay isang pinggan ng lutuing Mediterranean na naging tanyag sa maraming mga bansa para sa kamangha-manghang lasa. Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay madaling mabili sa tindahan, gayunpaman, ang mga presyo para sa kanila ay kaunting kagat. Ito ay dahil sa ang katunayan na mula sa 2 kg. ang mga sariwang kamatis ay lalabas hindi hihigit sa 500 gramo ng pinatuyong sa araw. Bilang karagdagan, ang de-kalidad na Provencal herbs at hindi nilinis na langis ng oliba ay ginagamit para sa kanilang pangangalaga.Samakatuwid, kung mayroon kang sariling personal na balangkas, maaari kang magluto ng mga kamatis na pinatuyo ng araw nang hindi gumagasta ng labis sa pangunahing produkto at tikman ang napakasarap na pagkain.

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig - kasama ang pagdaragdag ng mga herbs, hot peppers at pampalasa. Mahusay na pumili ng iba't ibang kamatis para sa pagpipiliang ito sa pangangalaga na may laman at hindi masyadong makatas, dahil sa panahon ng isterilisasyon ang lahat ng kahalumigmigan mula sa makatas na mga kamatis ay maaaring mapunta sa pag-atsara. Ang mga siksik na pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mag-marinate ng maayos sa isang maanghang na pagbibihis, na nagreresulta sa isang mahusay na malamig na pampagana na angkop para sa anumang mesa.

Ang Korean Tomatis ay isang masarap at madaling paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Dahil sa ang katunayan na ang mga kamatis ay inatsara sa isang malaking halaga ng mga gulay at bawang, na may pagdaragdag ng sili, toyo at suka, sila ay mabango, bahagyang maanghang at katamtamang maalat. Ang mas maraming mga kamatis ay inatsara sa pagbibihis, mas matindi ang naging lasa nito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay hindi ginagamot sa init, kaya't ang pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nasa ref lamang.

Sinubukan mo na bang ihanda ang iyong mga kamatis na pinatuyo ng araw? Ang prosesong ito, siyempre, ay matrabaho, ngunit ang resulta ay nabibigyang katwiran ang lahat ng mga pagsisikap na ginawa. Ang kamangha-manghang lasa at aroma ng mga kamatis na pinatuyo ng araw ay hindi maihahalintulad sa anumang bagay. Maaari silang magamit bilang isang malamig na meryenda, inilagay sa crispy toast na may cream cheese at basil, idinagdag bilang isang pagpuno ng pie, ginamit sa mga salad, risottos, pinakuluang spaghetti, pizza. Sigurado kami na ang paghahanda ng mga kamatis na pinatuyo ng araw para sa taglamig isang beses lamang, sila ang magiging iyong paboritong pag-aani, na gagawin mo bawat taon!

Ang mga adobo na kamatis sa isang pakete ay isang mahusay na malamig na pampagana na maaaring ihain sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may mga pinggan ng karne at isda. Kung balak mong tipunin ang mga panauhin para sa isang barbecue, i-marinate lamang ang mga kamatis sa magdamag, at sa susunod na araw kailangan mo lamang silang ilagay sa isang plato at maghatid. Ang paghahanda mismo ay tatagal ng 15-20 minuto, ang natitirang oras ay kakailanganin para sa kanila na mag-marinate. Ang mga kamatis ay katamtamang maalat at maanghang, na may kamangha-manghang aroma ng halaman at bawang.

Ang mga instant na kamatis ay isang mahusay na kahalili sa mga adobo na kamatis.Ang proseso ng paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, aabutin ng isang araw bago mag-marate ang mga kamatis - at tapos ka na! Masarap at katamtamang maanghang, na may maraming mga halaman, ang pagdaragdag ng mga mainit at kampanilya na peppers, naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga kagustuhan at aroma. Maaari mong tikman ang mga kamatis pagkatapos ng 8-10 na oras, gayunpaman, sila ang naging pinaka masarap pagkatapos ng 24 na oras.

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay hindi isang murang napakasarap na pagkain, gayunpaman, maaari silang ihanda sa bahay! Mangangailangan ito ng mataba na kamatis, pampalasa, isang de-kuryenteng panunuyo at kaunting pasensya. Bilang isang resulta ng simpleng mga manipulasyon, makakakuha ka ng mahusay na mga kamatis na pinatuyo ng araw na maaaring magamit upang gumawa ng mga pie, tinapay, sarsa, pasta o kamangha-manghang bruschetta na may cream cheese, na dinagdagan ng isang pares ng mga dahon ng mabangong basil. Mapahahalagahan ng iyong mga panauhin ang mga pinggan na may pagdaragdag ng mga kamatis na pinatuyo ng araw at ikalulugod ng kanilang katangi-tanging lasa.

Ang mga berdeng beans ay may espesyal at natatanging panlasa, at kasama ng talong at pupunan ng isang maliit na halaga ng mga karot at matamis na peppers, sila ay kapwa isang independiyenteng ulam at isang nakabubusog na ulam para sa karne o isda. Ang nasabing isang salad ay kinakain parehong malamig at pinainit, at sa anyo ng isang i-paste, pinuputol ito ng isang blender. Ang katahimikan ng salad ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.

Ang mga paghahanda sa taglamig na may beans ay palaging nakabubusog, masarap at maganda, sapagkat ang bean na ito ay maayos sa iba't ibang mga gulay. Ang paghahanda ng naturang salad ay mabilis at madali, ang beans lamang ang kailangang ibabad nang maaga. Ang nasabing isang salad ay hinahain alinman bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang ulam, o sa batayan nito, ang sopas ay luto.