Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Paano mag-asin ng mantika sa bahay
  4. ➠ Lard in brine mainit sa pagluluto

Lard in brine mainit sa pagluluto

0
5179
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 770 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 2 araw
Mga Protein * gr.
Fats * 99 gr.
Mga Karbohidrat * gr.
* bawat 100 gr. produkto
Lard in brine mainit sa pagluluto
Nilalaman

Ang mantika sa brine na may pagluluto ay nagiging malambot at malambot. Hindi mahirap lutuin ito, ang pangunahing bagay ay upang mapaglabanan ang tamang oras upang makamit ito ng maayos na inasnan. Ang isang masarap na meryenda ay galak sa buong pamilya!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Gupitin ang bacon sa katamtamang sukat na mga cube upang maayos silang maasin.
hakbang 2 sa labas ng 7
Alisin ang husk mula sa sibuyas at banlawan ito ng tubig.
hakbang 3 sa labas ng 7
Maglagay ng mga husk ng sibuyas, dahon ng bay, asin, itim na paminta at matamis na mga gisantes, pulang paprika sa isang kasirola at punuin ng tubig. Inilagay namin ito sa kalan at pakuluan ito.
hakbang 4 sa labas ng 7
Pakuluan ng 3 minuto. at magdagdag ng mga piraso ng bacon. Magluto ng 10 minuto, alisin mula sa init at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos takpan at palamigin sa loob ng 24 na oras.
hakbang 5 sa labas ng 7
Ipasa ang bawang sa isang press at ihalo sa pampalasa para sa mantika.
hakbang 6 sa labas ng 7
Inaalis namin ang tubig sa pamamagitan ng isang colander, pinatuyo ang bacon sa mga tuwalya ng papel at kuskusin ang mga piraso ng pampalasa at bawang. Balot namin ito sa balot ng cellophane at ilagay ito sa ref para sa isa pang 1 araw.
hakbang 7 sa labas ng 7
Pagkatapos ay ilagay ang bacon sa freezer sa loob ng 3-5 oras.

Ang masarap na homemade lard ay handa na! Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *