bahay
➠ Salo
➠ Paano mag-asin ng mantika sa bahay
➠ Lard sa brine limang minuto para sa perpektong meryenda

Lard sa brine limang minuto para sa perpektong meryenda

9735

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 770 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 24 minuto

Mga Protein * gr.

Fats * 99 gr.

Mga Karbohidrat * gr.

Lard sa brine limang minuto para sa perpektong meryenda

Nilalaman

Ang Salo inasnan sa brine ay ang pinakamahusay na meryenda para sa pamilya at mga panauhin. Masarap, malambot, maselan at mabango, gusto ko lang itong subukan sa lalong madaling panahon! Simpleng masarap!

Mga sangkap

Tubig 2 p. Baboy na baboy 2 Kg Asin 400 gr. Dahon ng baybayin 3 mga PC Itim na mga peppercorn 8 mga PC Allspice 8 mga PC Bawang 3 ngipin.

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang bacon sa 5 ng 7 cm na piraso, banlawan at hayaang matuyo.

Balatan ang bawang at hatiin ito sa mga sibuyas.

Ilagay ang itim at maanghang na paminta, bay leaf at asin sa tubig. Naglalagay kami ng tubig sa apoy at kumukulo.

Magdagdag ng mantika at bawang sa tubig at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at iwanan upang ganap na cool.

Gumagawa kami ng isang pindutin, takpan ang bacon ng isang plato at maglagay ng isang garapon ng tubig. Nag-incubate kami ng 1 araw sa temperatura ng kuwarto. Inilagay namin sa ref at asin para sa isa pang 2 araw.