Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Paano mag-asin ng mantika sa bahay
  4. ➠ Lard sa brine mainit na limang minuto

Lard sa brine mainit na limang minuto

0
6723
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 770 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 6 na araw
Mga Protein * gr.
Fats * 99 gr.
Mga Karbohidrat * gr.
* bawat 100 gr. produkto
Lard sa brine mainit na limang minuto
Nilalaman

Nakuha ang pangalan ng limang minutong mantika mula sa pamamaraang pagluluto. Ang pag-aasawa mismo ay tumatagal ng 6 na araw, ngunit tumatagal lamang ng 5 minuto upang magluto sa brine. Ang taba ay nagiging malambot at malambot mula rito. Kamangha-manghang lasa at mahusay na pampagana.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Huhugasan natin ang taba at linisin ang balat. Pinutol namin ito sa maraming mga medium-size na cubes.
hakbang 2 sa labas ng 5
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, bay leaf, itim at allspice pepper at cloves. Naglagay kami ng apoy at kumukulo.
hakbang 3 sa labas ng 5
Magdagdag ng mga piraso ng bacon, takpan at pakuluan ng 5 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 5
Gilingin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag sa bacon.
hakbang 5 sa labas ng 5
Pukawin ang masa, takpan ng takip at iwanan ang bacon sa brine sa loob ng 12 oras. Inaalis namin ang tubig, pinatuyo ang mantika.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *