bahay
➠ Salo
➠ Paano mag-asin ng mantika sa bahay
➠ Lard in brine na may bawang at pampalasa

Lard in brine na may bawang at pampalasa

4921

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 770 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 6 na araw

Mga Protein * gr.

Fats * 99 gr.

Mga Karbohidrat * gr.

Lard in brine na may bawang at pampalasa

Nilalaman

Mabango, malambot, kamangha-manghang masarap na bacon ay madaling lutuin sa bahay mismo. Upang magawa ito, ihanda ang lahat ng posibleng pampalasa at halamang gamot, mula sa mga naturang pagdaragdag na ang pampagana ay magiging mas kamangha-manghang! Isang tunay na kasiyahan!

Mga sangkap

Baboy na baboy 1 kg Tubig 1 kg Bawang 3 ngipin. Itim na mga peppercorn 5 - 6 na mga PC. Allspice 5 - 6 na mga PC. Dahon ng baybayin 3 mga PC Asin 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Pinutol namin ang bacon sa mga parihaba ng parehong sukat upang magkasya silang maayos sa garapon.

Nililinis namin ang bawang at hinati ito sa mga sibuyas.

Ibuhos ang asin sa tubig, magdagdag ng mga itim at maanghang na peppers, pati na rin mga dahon ng bay. Inilagay namin ito sa apoy at kumukulo, pagkatapos pakuluan para sa isa pang 3 minuto.

Nagpadala kami ng mantika at mga sibuyas ng bawang sa mga garapon, pinupunan ang mga ito ng brine at takpan ito ng takip na hindi masyadong mahigpit. Iwanan ang mantika upang ipasok sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 araw, pagkatapos isara ang takip at palamigin sa loob ng 4 na araw.