bahay
➠ Salo
➠ Paano mag-asin ng mantika sa bahay
➠ Inasnan na mantika sa toyo

Inasnan na mantika sa toyo

3880

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 770 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * gr.

Fats * 99 gr.

Mga Karbohidrat * gr.

Nilalaman

Ngayon nais kong magbahagi ng isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mabangong mantika, inasnan sa toyo. Maaaring ihain ang inasnan na bacon para sa isang maligaya na pagdiriwang o anumang kapistahan ng pamilya. Siguraduhing gamitin ang resipe at hindi mo ito pagsisisihan.

Mga sangkap

Baboy na baboy 400 gr. Ground black pepper tikman Toyo 250 g Allspice 3 mga PC Magaspang na asin 20 gr. Bawang 10 gr. Dahon ng baybayin tikman Ugat ng perehil 40 gr. Luya 4 gr.

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo.

Peel ang ugat ng perehil at rehas na bakal, basagin ang dahon ng bay sa maliliit na piraso, durugin ang allspice gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo.

Ihanda ang brine. Ilagay ang magaspang na asin at naghanda ng mga pampalasa sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Gumalaw ng mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang asin. Ilagay sa apoy at pakuluan.

Balatan ang kinakailangang halaga ng sariwang mantika gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang pantay na laki ng mga piraso.

Ilagay ang bacon sa isang kumukulong brine at pakuluan ng ilang minuto.

Ibuhos ang toyo sa isang mangkok na metal, magdagdag ng itim na paminta, tuyong luya at pre-peeled at tinadtad na bawang. Ilagay sa apoy at pakuluan.

Alisin ang lutong bacon mula sa brine, ilagay sa isang malalim na mangkok at takpan ng mainit na toyo. Ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang karga sa itaas at ilagay ito sa ref para sa isang araw.