bahay
➠ Kuwarta
➠ Pie kuwarta
➠ Butter kuwarta ng lebadura para sa mga pie na may tuyong lebadura

Butter kuwarta ng lebadura para sa mga pie na may tuyong lebadura

1532

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 150.5 kcal

Mga bahagi 18 daungan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 6.4 gr.

Fats * 4.3 gr.

Mga Karbohidrat * 25.8 g

Butter kuwarta ng lebadura para sa mga pie na may tuyong lebadura

Nilalaman

Ang kuwarta ng lebadura ng mantikilya ay inihanda para sa mga pie at pie na may matamis na pagpuno. Masahin ang gayong kuwarta sa isang kuwarta, ito ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil nagdagdag kami ng pagluluto sa kuwarta - mantikilya, asukal at itlog.

Mga sangkap

Harina 600 gr. Gatas ng baka 300 ML Tuyong lebadura 5 gr. Mantikilya 100 g Itlog 2 pcs. Granulated na asukal 1 kutsara Asin 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Mainit na gatas (100 ML) ng kaunti, hindi hihigit sa 30 ° C. Ibuhos ito sa isang mangkok ng pagmamasa at idagdag ang lebadura sa gatas. Pagkatapos ay pukawin ang lahat upang matunaw ang lebadura.

Ibuhos ang isang kutsarita ng asukal at 3 kutsara sa gatas. l. harina at pukawin muli. Ilagay ang mga pinggan na may gatas at lebadura sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, ang base ng kuwarta ay dapat na tumaas at dumoble sa dami.

Pagkatapos ibuhos ang kalahati ng harina na inayos sa isang salaan sa mangkok, ibuhos ang natitirang gatas at ihalo nang mabuti sa isang spatula. Takpan ang mga pinggan ng kuwarta na may isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay babangon ng maayos.

Pagkatapos ng oras na ito, ang tumaas na kuwarta ay magsisimulang mahulog. Sa oras na ito, idagdag ang asukal, asin, itlog at microwaved butter dito.

Pagkatapos ibuhos ang natitirang harina sa kuwarta sa mga bahagi at masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula.

Kapag nakuha ng kuwarta ang lahat ng harina at makapal, ilipat ito sa isang floured countertop at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Masahin nang hindi bababa sa 10-15 minuto hanggang sa huminto ang kuwarta sa pagdikit sa iyong mga palad.

Takpan ang minasa ng kuwarta na may cling film o napkin at ilagay sa isang mainit at walang draft na lugar sa loob ng 1.5 oras.

Ibundak ang tumaas na kuwarta gamit ang iyong kamay at maaari mong simulan ang pagbuo ng mga pie. Ang mga pie sa pastry na may tuyong lebadura ay maaaring lutong sa oven at pinirito sa isang kawali.

Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!