Salmon sa lemon marinade sa grill

0
1586
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 84.5 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 20 minuto.
Mga Protein * 11.9 gr.
Fats * 16.5 g
Mga Karbohidrat * 3.3 gr.
Salmon sa lemon marinade sa grill

Ang salmon, lemon, langis ng oliba at mga gulay ang perpektong kumbinasyon. Ang isda na may tulad na isang pag-atsara palaging nagiging masarap. Bago magbe-bake ng salmon sa grill, inirerekumenda naming hugasan mo ang marinade upang ang mga piraso ng gulay ay hindi masunog, at ang isda ay maganda ang pagliko. Ang lahat ng mga detalye ay nasa resipe.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Nililinis namin ang salmon, banlawan nang lubusan, alisin ang ulo, palikpik, tagaytay at gupitin ang mga fillet. Pinatuyo namin ito. Pinutol namin ang nagresultang fillet sa mga segment na pitong hanggang walong sentimetro ang lapad. Hilahin ang mga nakikitang buto.
hakbang 2 sa 8
Ihanda ang pag-atsara sa isang hiwalay na mangkok. Hugasan ang lemon ng mainit na tubig upang mapahusay ang pagtatago ng katas, gupitin ito sa dalawang bahagi at pisilin ang juice sa isang lalagyan. Banlawan ang perehil at dill at tuyo sa isang tuwalya. Balatan ang bawang, hugasan at patuyuin. Inilagay namin ang mga nakahandang halaman at peeled chives sa isang lalagyan para sa lemon juice. Ibuhos sa langis ng oliba. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Katas na may hand blender.
hakbang 3 sa 8
Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa isang masikip na bag. Inilatag namin ang nakahanda na salmon fillet, ihalo sa aming mga kamay upang pantay na ipamahagi ang pag-atsara sa ibabaw ng isda. Pinindot namin ang bag gamit ang aming mga kamay sa mesa, tinatanggal ang hangin at isara o itali ito nang mahigpit. Mag-iwan para sa marinating ng apatnapu hanggang limampung minuto sa temperatura ng kuwarto.
hakbang 4 sa 8
Pagkatapos ng marinating, isinasawsaw namin ang mga piraso ng salmon sa tubig upang mahugasan ang atsara. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang isda ng mga twalya ng papel upang alisin ang kahalumigmigan pagkatapos ng banlaw.
hakbang 5 sa 8
Nilagyan namin ng langis ng oliba ang aming mga kamay at ipinapasa ang aming mga palad sa salmon upang takpan ang ibabaw nito ng isang manipis na layer ng langis.
hakbang 6 sa 8
Naghahanda kami ng isang grill na may mga baga. Inilagay namin ang nakahanda na isda sa wire rack.
hakbang 7 sa 8
Ipinapadala namin ang salmon sa grill at lutuin ito ng halos isa at kalahati hanggang dalawang minuto sa bawat panig. Ang ibabaw ay dapat na sakop ng isang light golden brown crust.
hakbang 8 sa 8
Ilipat ang natapos na salmon mula sa wire rack sa pinggan. Paglilingkod ng mainit kasama ang mga sariwang damo at lemon wedges.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *