bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Charlotte na may pritong mga mansanas

Charlotte na may pritong mga mansanas

815

Kusina Aleman

Nilalaman ng calorie 184.4 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 5.1 gr.

Fats * 7.5 g

Mga Karbohidrat * 34.7 g

Nilalaman

Ang Charlotte ay isang masarap na paraan upang magtapon ng mga mansanas. Nilagyan ng kanela at pinirito sa mantikilya, ipinakita nila ang kanilang katas at lambing, at ang aroma na ito, tulad ng walang iba, ay naiugnay sa ginhawa sa bahay. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras, kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang gayong recipe.

Mga sangkap

Itlog 5 piraso. Granulated na asukal 250 g Maasim na cream 250 g Harina 200 - 250 gr. Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp Mga mansanas 1 kg Kanela 1 tsp Mantikilya 50 gr. May pulbos na asukal 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Upang maihanda ang kuwarta, basagin ang mga itlog sa isang malawak na mangkok, takpan ng granulated asukal at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa isang malago, halos puting foam ay nabuo. Magdagdag ng kulay-gatas at baking pulbos, talunin muli sa katamtamang bilis. Panghuli sa lahat, idagdag ang pre-sifted na harina at talunin din ang nagresultang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis. Ngayon ay kailangan mong itabi ang kuwarta at hayaang tumayo ito ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.

Hugasan ang mga mansanas, tuyo, gupitin sa apat na bahagi at gupitin ang kapsula ng binhi. Gupitin ang mga quarters sa mga hiwa ng lima hanggang pitong milimetro ang kapal. Maglagay ng isang kawali sa kalan at matunaw ang mantikilya doon. Ibuhos ang mga hiwa ng mansanas sa mainit na langis at iprito ito hanggang sa lumambot nang kaunti at mabuo ang isang ilaw na crust. Matapos ang pag-browning, iwisik ang kanela sa maligamgam na mga hiwa at banayad na pukawin, subukang panatilihing buo ang mga hiwa.

Paghahanda ng hugis para sa charlotte. Dapat itong lubricated ng langis. Ikinakalat namin ang mga piniritong mansanas na may kanela sa form, antas sa paligid ng buong perimeter upang ang pagpuno sa hinaharap na charlotte ay pare-pareho.

Punan ang mga mansanas sa form ng kuwarta, pagkalat ito ng isang kutsara upang makabuo ng pantay na layer.

Inilagay namin ang form na may kuwarta at mansanas sa isang oven na nainit hanggang sa 180 degree sa isang daluyan na antas at maghurno sa loob ng 30-40 minuto. Ang Charlotte sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno ay dapat na bahagyang tumaas sa dami at kayumanggi na rin.

Kinukuha namin ang natapos na charlotte mula sa oven, hayaan itong cool at alisin ito mula sa amag. Para sa dekorasyon, iwisik ang pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan.