bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Charlotte na may jam sa kefir

Charlotte na may jam sa kefir

2609

Kusina Aleman

Nilalaman ng calorie 238.8 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 5.2 gr.

Fats * 2.5 gr.

Mga Karbohidrat * 44.9 gr.

Nilalaman

Ang Charlotte on kefir ay palaging nagiging malambot at masarap. Ito ang pagka-orihinal ng resipe na ito. Subukan ito at ikaw ay namangha sa kung paano ito nababagay sa parehong nagsisimula at may karanasan na mga lutuin. Tratuhin ang iyong sarili o ang iyong mga panauhin sa isang simpleng dessert.

Mga sangkap

Itlog 2 pcs. Granulated na asukal 1 kutsara Kefir (2.5% fat) 250 ML Jam 5 kutsara Baking soda 1 tsp Harina 2 kutsara Asin 1 kurot Mantikilya para sa pagpapadulas

Proseso ng pagluluto

Maghanda ng isang malalim na mangkok ng paghahalo. Ibuhos ang kefir dito. Siguraduhin nang maaga na ang kefir ay nasa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng soda dito. Sa pagpapakilos, magsisimulang lumitaw ang mga bula, tulad ng nararapat, nawala ang reaksyon.

Talunin ang mga itlog sa isa pang mangkok, magdagdag ng asukal at isang kurot ng asin. Whisk lahat ng bagay kasama ang isang taong magaling makisama o palis. Huwag matalo ng mahabang panahon. Ang asukal ay matutunaw nang kaunti, lilitaw ang isang mabula na takip, sapat na iyon.

Pagkatapos nito, ibuhos ang kefir at soda sa mga binugbog na itlog. Pukawin ang lahat ng sangkap nang lubusan.

Magpatuloy tayo sa pagmamasa ng kuwarta. Ibuhos ang sifted na harina sa maliliit na bahagi at paghalo ng isang palis o spatula hanggang sa magkatulad ang kuwarta. Siguraduhin na walang lumps form. Ang natapos na kuwarta ay dapat na makapal (tungkol sa tulad ng isang pancake).

Ang susunod na hakbang ay upang buksan ang oven, painitin ito hanggang sa 180 ° C. Para sa pagluluto sa hurno, grasa ang kawali na may mantikilya. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang hulma at pakinisin gamit ang isang spatula. Kunin ang jam at ipamahagi ito sa random na pagkakasunud-sunod sa kuwarta. Para sa charlotte na magkaroon ng magkakaibang lasa, gumamit ng jam na gawa sa maasim na berry o prutas.

Takpan ang siksikan sa natitirang kalahati ng kuwarta.

Kapag ang oven ay nasa tamang temperatura, ilagay ang charlotte doon. Maghurno ng halos 30 minuto. Tukuyin ang kahandaan ng pagsubok sa pamamagitan ng kulay na rosas. Upang maunawaan na ang charlotte ay inihurnong mabuti, gumamit ng isang kahoy na stick.