
Charlotte sa kefir nang walang mga itlog
Ang bersyon na ito ng charlotte ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang karangyaan at porosity, dahil ang kuwarta ay halo-halong may kefir. Bilang karagdagan, ang semolina, na bahagi ng komposisyon, ay nagbibigay ng charlotte na basa-basa. Nakakausisa din na ang mga itlog ay hindi ginagamit sa resipe na ito.