Sorrel nang walang asin para sa taglamig sa mga bangko
0
1008
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
21 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
15 minuto.
Mga Protein *
1.4 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
3.1 gr.
Ang sorrel para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang asin - perpektong iniimbak ito dahil sa acid na naglalaman nito. Bilang karagdagan, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng berdeng mga sibuyas, dill at perehil. Ang timpla ay magiging napaka mabango at simpleng hindi mapapalitan para sa pagluluto ng sopas ng repolyo at iba pang mga sopas.
Mga paghahatid - 800 ML. tapos sorrel magaspang.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inaayos namin ang sorrel mula sa mga salungat na dahon, pinuputol ang mga magaspang na tangkay. Maingat naming hinuhugasan ang mga gulay sa agos ng tubig nang sa gayon ay walang natirang buhangin. Maaari mo ring ibabad ang sorrel sa malamig na tubig sa loob ng isang oras - kaya't ang dumi ay tiyak na mahuhuli sa likod ng mga dahon. Ilagay ang hugasan na sorrel sa isang malinis na tuwalya at tuyo na rin. Ang mga berdeng sibuyas, dill at perehil ay hugasan at pinatuyo din.
Gupitin ang nakahandang sorrel sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ng dill at perehil gamit ang isang kutsilyo. Kung may mga magaspang na tangkay, itapon ang mga ito. Gupitin ang berdeng sibuyas sa maliit na mga nakahalang piraso. Ibuhos ang lahat ng mga tinadtad na gulay sa isang malawak na kasirola. Ibuhos sa tinukoy na dami ng tubig at ilagay ito sa kalan.
Bon Appetit!