Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Sorrel na sopas na may sabaw ng karne

Sorrel na sopas na may sabaw ng karne

0
1143
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 84 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 130 minuto
Mga Protein * 5.7 g
Fats * 5.7 g
Mga Karbohidrat * 5.2 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Sorrel na sopas na may sabaw ng karne
Nilalaman

Nais kong ibahagi ang isang simple at masarap na resipe para sa isang klasikong sopas ng sorrel na may sabaw ng karne. Ang anumang karne ay maaaring magamit para sa sabaw. Magluluto ako ng isang flavored sorrel sopas na may sabaw ng manok. Nakahanda na ako ng stock ng manok. Kung wala kang sabaw, hindi ito magiging mahirap pakuluan ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 15
Peel ang mga sibuyas at bawang, gupitin ang mga peeled na sibuyas sa maliit na cube. Ipasa ang peeled bawang sa pamamagitan ng isang press.
hakbang 2 sa labas ng 15
Maglagay ng kasirola na may makapal na ilalim sa apoy at painitin ito. Ibuhos sa isang maliit na langis ng halaman, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at bawang, patuloy na pagpapakilos, iprito ng ilang minuto hanggang sa maging transparent.
hakbang 3 sa labas ng 15
Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat ng isang peeler ng gulay at gupitin sa daluyan na mga cube.
hakbang 4 sa labas ng 15
Pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may pritong gulay, pagpapakilos paminsan-minsan, magprito ng 5-7 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 15
Hugasan nang lubusan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Pagkatapos gilingin ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na piraso. Ilagay sa isang kasirola. Gumalaw at lutuin ng halos 5 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 15
Maghanda ng karne ng manok. Paghiwalayin ang pinausukang dibdib ng manok mula sa balat at buto. Gupitin sa daluyan ng laki ng mga cube.
hakbang 7 sa labas ng 15
Ilagay ang manok sa isang kasirola.
hakbang 8 sa labas ng 15
Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin ng ilang minuto. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa.
hakbang 9 sa labas ng 15
Ibuhos ang sabaw ng manok, pakuluan, bawasan ang init at kumulo nang halos 7-10 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.
hakbang 10 sa labas ng 15
Banlawan at tuyo ang batang sorrel. Pinong tinadtad ang hugasan at pinatuyong sorrel.
hakbang 11 sa labas ng 15
Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa kumukulong sopas.
hakbang 12 sa labas ng 15
Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang maliit na lalagyan, pukawin hanggang makinis.
hakbang 13 sa labas ng 15
Ibuhos ang halo-halong masa ng itlog sa isang manipis na stream patungo sa mainit na sopas, dahan-dahang hinalo.
hakbang 14 sa labas ng 15
Pakuluan ang sopas. Alisin mula sa init, takpan at hayaang magluto ito ng 25-30 minuto.
hakbang 15 sa labas ng 15
Ibuhos ang mainit na sopas ng sorrel sa mga bahagi at ihatid, pinalamutian ng sour cream. Ang pinausukang dibdib ng manok ay magbibigay sa sopas ng isang masarap na lasa at aroma.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *