bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Sopas ng repolyo na may mga chanterelles

Sopas ng repolyo na may mga chanterelles

949

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 43.7 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 3.9 gr.

Mga Karbohidrat * 7.1 gr.

Nilalaman

Ang sopas ng repolyo na may mga chanterelles ay hindi ang pinakakaraniwang sopas. Gayunpaman, ito ay hindi nararapat: ang lasa ng mga maliliwanag na kabute na ito ay umaayon sa matamis na lasa ng puting repolyo. Mas mabuti na gumamit ng mga sariwang kabute, sa form na ito ay hindi mawawala ang kanilang natural na aroma.

Mga sangkap

Chanterelles sariwa 350 gr. Patatas 3 mga PC Karot 1 PIRASO. Sibuyas 1 PIRASO. puting repolyo 0.5 mga PC. Mantika para sa pagprito Dill para sa dekorasyon Asin tikman Ground black pepper tikman

Proseso ng pagluluto

Linisin ang mga binti ng chanterelles, putulin ang mga ugat. Ibuhos ang mga kabute na may mainit na inasnan na tubig, hayaang tumayo ng 10 minuto, sa oras na ito, pukawin ang 3-4 beses. Ang maayos na basura ay lulutang, at ang buhangin ay lalubog sa ilalim.

Peel ang patatas, hugasan at i-cut sa di-makatwirang mga piraso. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng patatas at itakda sa daluyan ng init.