Ang oven ng dibdib ng manok na schnitzel
0
1187
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
194 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
16.4 gr.
Fats *
8.5 gr.
Mga Karbohidrat *
6 gr.
Maaari mo ring lutuin ang schnitzel ng dibdib ng manok sa oven. Iiwasan nito ang proseso ng pagprito gamit ang pagbaril ng langis. Bilang karagdagan, ang natapos na produkto ay magiging mas mababa sa calories. Para sa labis na juiciness, inirerekumenda namin ang pagwiwisik ng mga schnitzel ng gadgad na keso bago litson. Matutunaw ito at bubuo ng isang mamasa-masa na layer sa ibabaw ng chops, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay ng magandang brown crust. Sa pamamagitan ng paraan, mas mataas ang taba ng nilalaman ng matapang na keso, mas malambot at mag-atas ang form nito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinapalaya namin ang dibdib ng manok mula sa balat, pinuputol ang mga buto, kartilago at labis na mga pelikula. Patuyuin ang nagresultang fillet gamit ang isang tuwalya ng papel. Pinutol namin ang mga dibdib nang pahaba sa manipis na mga plato, sinusubukan na gawing pantay ang hiwa. Ilagay ang karne sa isang cutting board, takpan ng cling film upang maprotektahan ito mula sa mga splashes at pinalo ng isang martilyo sa kusina sa magkabilang panig. Kapag pinalo, kanais-nais na makamit ang isang pantay na naprosesong ibabaw - sa ganitong paraan ang mga natapos na schnitzel ay magkakaroon ng isang kaakit-akit na hugis. Pagkatapos nito, iwisik ang mga chops ng asin at itim na paminta sa panlasa.
Bon Appetit!