Chocolate royal cheesecake na may keso sa kubo sa oven
0
817
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
301.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
9.3 gr.
Fats *
9.6 gr.
Mga Karbohidrat *
48.1 g
Ang isang napaka-kamangha-manghang cheesecake na magpapahanga sa isang matamis na ngipin hindi lamang sa hitsura nito, kundi pati na rin sa panlasa nito. Ang buong lihim ay nakasalalay sa kaakit-akit na kaibahan ng mayamang tsokolate base at ang snow-white curd layer. Ang isang espesyal na highlight ay ang mga seresa sa gitna ng pagpuno ng curd. Nagdagdag sila ng isang bahagyang asim at berry juiciness - napaka madaling gamiting. Kung gusto mo ng curd baked goods, ngunit nabusog ka sa mga karaniwang recipe, ang bersyon na ito ng royal cheesecake ay tiyak na makakatulong upang magdagdag ng pagkakaiba-iba.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagluluto ng isang base ng chocolate shortbread. Kuskusin ang tsokolate butter sa isang malawak na mangkok sa isang magaspang na kudkuran. Upang gawing mas madali itong kuskusin, inirerekumenda namin na ilagay ito sa freezer nang kalahating oras muna. Ibuhos ang pulbos ng koko sa mga shavings ng langis.
Pagkatapos magdagdag ng apatnapung gramo ng pulbos na asukal at ang tinukoy na halaga ng sifted na harina. Sa mga tuyong kamay, paghaluin ang lahat at kuskusin na kuskusin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous, maliit, damp crumb, tulad ng larawan. Ang blangko para sa batayan ng buhangin ay handa na, inilalagay namin ito sa ref.
Ibuhos ang cornstarch sa isang hiwalay na mangkok ng maliit na dami at ikalat ito sa mga nakahandang seresa. Pinagsama namin ang mga berry sa starch upang ang mga ito ay sakop nito mula sa lahat ng panig. Makakatulong ito na panatilihin ang katas sa loob ng mga berry habang nagbe-bake at maiwasan ang paglamlam ng pagpuno ng snow-white curd.
Painitin ang oven sa 180 degree. Inilalagay namin ang form na may nabuo na cheesecake sa gitnang antas at maghurno ng limampu hanggang animnapung minuto. Matapos ang paglipas ng oras ng pagluluto sa hurno, inalis namin ang natapos na cheesecake mula sa oven at iniiwan ito sa form nang labinlimang minuto. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang cake mula sa amag at hayaan itong ganap na cool.
Bon Appetit!