bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Chocolate cheesecake na may kakaw

Chocolate cheesecake na may kakaw

2220

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 248.4 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 5.6 g

Fats * 13.2 gr.

Mga Karbohidrat * 31.2 g

Nilalaman

Paano kung, pagtingin sa maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga cheesecake, hindi ka maaaring tumigil sa isa lamang? Gumawa ng tsokolate na cheesecake ng tsokolate. Ito ay walang alinlangan na isang panalo. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang keso para sa pagpuno at natural na maitim na tsokolate. Pagdating sa keso, ang pinakamagandang pagpipilian ay ang keso sa Philadelphia.

Mga sangkap

Chocolate cookies 350 gr. Keso sa Philadelphia 700 gr. Cocoa pulbos 2 kutsara Itlog 3 mga PC Granulated na asukal 140 gr. Maasim na cream 80 gr. Mantikilya 60 gr. Vanillin 5 gr. Madilim na tsokolate 250 g

Proseso ng pagluluto

Una, kailangan mong ihanda ang base para sa cheesecake. Gumiling ng cookies gamit ang isang binder.

Pagkatapos ay ibubuhos namin ang mga cookies na durog sa isang estado ng mumo sa isang hiwalay na malalim na lalagyan at ihalo sa tinunaw na mantikilya.

Ipadala ang base ng cheesecake sa isang baking dish na may naaalis na mga gilid at maayos itong i-tamp ng isang kutsara. Dapat tayong magkaroon ng isang siksik na tinapay.

Talunin ang keso sa Philadelphia gamit ang isang blender.

Nang hindi ititigil ang proseso ng paghagupit, magdagdag ng asukal sa keso.

Pagkatapos ay unti-unting ipakilala ang mga itlog ng manok sa nagresultang masa.

Pagkatapos ay nagpapadala kami ng vanillin at sour cream doon.

Pinapadala namin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Naghihintay kami para sa tsokolate upang ganap na matunaw. Pagsamahin ang natunaw na tsokolate at kakaw sa mag-atas na masa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.

Ikalat ang tapos na cream nang pantay-pantay sa ibabaw ng cake.

Ipinapadala namin ang cheesecake sa isang oven na preheated sa 150 degrees para sa isang oras at kalahati. Napakahalaga na huwag buksan ang oven sa unang animnapung minuto.