Chocolate cheesecake sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang mga biskwit (maaari itong mga muffin, malambot na biskwit, mga lutong bahay na biskwit, atbp.) Sa isang blender mangkok at gilingin sa isang crumb na estado. Grasa ang multicooker mangkok na may mantikilya at ibuhos ang mga mumo dito. I-tamp ang malambot na mumo sa ilalim ng mangkok.

Inilabas namin ang mga dessert na tsokolate na tsokolate mula sa ref upang magkaroon sila ng oras upang maabot ang temperatura ng kuwarto at lumambot sa oras ng paghahalo.

Ikinakalat namin ang parehong uri ng keso sa isang malaking mangkok at binugbog ng isang panghalo sa mataas na bilis - ang masa ay magiging mas makapal.

Magdagdag ng mga itlog sa keso masa nang paisa-isa, talunin sa mababang bilis pagkatapos ng bawat itlog hanggang sa makinis.

Ibuhos ang cream sa nagresultang masa at ibuhos ang granulated na asukal, ihalo ang mga bahagi sa isang panghalo sa mababang bilis.

Magdagdag ng huling mais ng mais at ihalo hanggang makinis.

Ibuhos ang nakahanda na tsokolateng masa sa mangkok ng multicooker sa tuktok ng mga tamped na mumo ng biskwit. Inilalagay namin ang mangkok sa isang multicooker, isara ang takip at i-on ang mode na "Baking" sa loob ng 1 oras na 30 minuto. Kapag tumunog ang signal para sa pagtatapos ng programa, patayin ang multicooker, ngunit huwag buksan ang takip. Kailangan mong bigyan ang oras ng cheesecake upang "maabot" ang posisyon na ito sa loob ng isang oras. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang mangkok mula sa multicooker at maingat na alisin ang natapos na cheesecake. Inilagay namin ito sa ref para sa 7-8 na oras.

Para sa patong ng tsokolate, basagin ang tsokolate sa maliliit na piraso at ibuhos ang cream sa isang maliit na kasirola. Init ang mga sangkap sa kalan hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. Hayaang cool ang nagresultang timpla at takpan ang ibabaw ng cheesecake kasama nito pagkatapos ng paglamig. Ibuhos nang pantay ang mga natuklap ng niyog sa ipinamahaging patong. Inilalagay namin ang dessert sa ref para sa kalahating oras upang tumigas ang icing.

Upang maayos na maputol ang cheesecake at gumawa ng isang magandang maayos na hiwa, dapat kang gumamit ng isang pinainit na kutsilyo. Sa kasong ito, ang mag-atas na masa ay madaling magkalat sa ilalim ng presyon ng kutsilyo at hindi mananatili dito.