Chocolate cream cake na may cream
0
1463
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
485.5 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
3.9 gr.
Fats *
50.3 g
Mga Karbohidrat *
44.1 gr.
Upang ang cream ay maging makapal at masarap, ang tsokolate ay dapat na may mataas na kalidad. Maaari kang gumamit ng gatas o mapait, ngunit sulit na alalahanin na mas mataas ang porsyento ng kakaw sa produkto, mas siksik na tapos na cream. Tulad ng para sa cream, kailangan mong piliin ang mga may porsyento ng taba ng hindi bababa sa 30% - madali silang pumalo at hinahawakan nang maayos ang pagkakayari. Mas mabuti kung ang krema ay mahusay na pinalamig bago latigo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang mangkok sa isang paliguan ng tubig at pukawin ang tsokolate hanggang sa tuluyan itong matunaw. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang microwave upang matunaw ang tsokolate. Naglalagay kami ng mga pinggan na may tsokolate dito at pinainit ang mga nilalaman sa interval mode sa loob ng 30 segundo. Mahusay na masahin pagkatapos ng bawat pag-init. Karaniwan, dalawa hanggang tatlong minuto ng naturang pag-init ay sapat hanggang sa kumpletong pagkatunaw. Hayaan ang cool na tsokolate na cool na bago pagsamahin ito sa cream.
Maaari mong gamitin ang cream upang gumana kaagad sa cake pagkatapos ng paghahanda, o palamigin ito nang kaunti bago iyon. Matapos ang buong paglamig, ang cream ay magiging kapansin-pansin na mas siksik at kumukuha ng hugis na ibinigay dito. Pinapayagan ng pag-aari na ito ang cream na magamit para sa mga flattening cake.
Bon Appetit!