Chocolate muffin na may mga blueberry

Magsimula tayo sa paggawa ng mga muffin na may kuwarta. Masira ang 2 itlog sa isang maliit ngunit malalim na mangkok. Idagdag dito ang gatas. Maaari mong gamitin ang gatas ng ganap na anumang nilalaman ng taba. Ang pangunahing bagay ay panatilihin itong sariwa. Ilagay ang mantikilya sa isang plato at ilagay ito sa microwave nang halos 2 minuto. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, idagdag ito sa mga itlog at gatas. Pukawin ang halo gamit ang isang panghalo o isang regular na palis.

Salain nang maaga ang harina. Maipapayo na gawin ito nang maraming beses. Kaya't siya ay mabubusog ng oxygen. Gagawin nitong napakalambot at mahangin ang iyong mga lutong kalakal. Magdagdag ng granulated sugar, isang pakurot ng asin, baking powder at vanilla sugar sa harina. Ang huling sangkap ay magbibigay sa muffin ng isang napaka-kaaya-aya at nakakaibig na lasa. Pukawin nang maayos ang nagresultang tuyong timpla.

Unti-unti, sa maliliit na bahagi, simulang idagdag ang tuyong pinaghalong sa masa ng gatas, mantikilya at itlog. Pukawin ang kuwarta pagkatapos ng bawat karagdagan. Ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito ay ang paggamit ng isang kutsara. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na maging isang maliit na runny.

Para sa mga muffin, maaari mong gamitin ang alinman sa maitim na tsokolate o tsokolate ng gatas. Ito ay depende sa iyong kagustuhan. Kailangan nating gilingin ang tsokolate. Maaari mong gamitin ang isang kutsilyo upang magawa ito. Maaari mo ring sirain ito gamit ang iyong mga kamay. Idagdag ang mga piraso ng tsokolate sa kuwarta at pukawin nang maayos upang ipamahagi nang pantay-pantay ang lahat.

Bumaling kami sa pagproseso ng mga berry. Para sa pagluluto sa hurno, mas mainam na gumamit ng mga sariwang berry kaysa sa mga naka-freeze. Pagkatapos ang muffin ay magkakaroon ng isang napaka-mayaman na lasa ng berry. Piliin nang responsable ang mga blueberry. Siguraduhin na bigyang pansin ang kanyang amoy. Kung ang mga berry ay may isang maasim na aroma, pagkatapos ay nagsisimulang lumala. Ang nasabing produkto ay hindi inirerekumenda na bilhin o magamit sa pagluluto. Pagbukud-bukurin ang mga blueberry, pag-aalis ng anumang sirang prutas. Pagkatapos ibuhos ito sa isang mangkok at takpan ng malamig na tubig. Ang iba't ibang mga labi ay dapat na lumutang sa ibabaw, na maaaring kabilang sa mga berry. Alisin ito sa isang piraso ng hindi kinakailangang tela. Pagkatapos nito, palitan ang tubig at iwanan ang mga berry dito ng halos 20 minuto. Kapag natapos na ang oras, banlawan ang mga blueberry. Ikalat ang mga tuwalya ng papel sa mesa. Ilipat ang mga berry sa kanila. Ang mga twalya ay sipsip ng lahat ng labis na kahalumigmigan. Kapag ang mga berry ay tuyo, idagdag ang mga ito sa kuwarta. Gumalaw ng dahan-dahan sa likod ng isang kutsara upang maiwasan na mapinsala ang mga blueberry. Hayaang tumayo ang kuwarta ng 5 minuto.

Inirerekumenda na gumamit ng mga silicone na hulma para sa pagluluto sa hurno. Hindi nila kailangang ma-langis, at makakalabas din sila nang maayos mula sa natapos na muffin. Punan ang form ng kuwarta.Ilagay ito sa oven, na dapat na preheated sa 190 degree. Maghurno ng muffin sa loob ng 35-40 minuto. Pana-panahong suriin ang doneness nito gamit ang isang palito. Kapag ang muffin ay ganap na naluto, lilitaw ang isang ginintuang kayumanggi tinapay sa tuktok ng muffin.

Ilipat ang natapos na muffin sa isang plato at hayaang cool ito nang bahagya. Bilang isang resulta, ito ay naging napaka mabango at masarap. Dapat mong subukan ang resipe na ito sa lalong madaling panahon!