Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Ang Lamb shurpa sa isang apoy sa isang klasikong kaldero

Ang Lamb shurpa sa isang apoy sa isang klasikong kaldero

0
4356
Kusina Caucasian
Nilalaman ng calorie 27.4 kcal
Mga bahagi 12 daungan.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 1.4 gr.
Fats * 1.6 gr.
Mga Karbohidrat * 3.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang Lamb shurpa sa isang apoy sa isang klasikong kaldero
Nilalaman

Ang isang shurpa sa isang kaldero sa apoy ay inihahanda para sa isang malaking kampanya kapag nagpapahinga sa kalikasan. Ang ulam na ito ay napakapopular, sapagkat ito ay mayaman, mabango at kasiya-siya, at kahit na may mga sariwang halaman. Kailangan ng oras upang maihanda ito. Sa halip na tradisyonal na tupa, maaari kang gumamit ng karne ng baka, ang shurpa na ito ay magiging mas mataba.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Para sa pagluluto sa shurpa sa likas na katangian, kumuha ng malinis na tubig, na itinuturing na isang mahalagang punto sa paghahanda ng ulam na ito. Ang isang 12-litro na kaldero ay nangangailangan ng 7 litro ng malinis na tubig.
hakbang 2 sa labas ng 13
Ibuhos ang tubig sa isang kawa, ilagay ang tupa dito at magsindi ng apoy sa kalan. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa sa sobrang init at alisin ang lahat ng sabaw mula sa ibabaw. Pagkatapos ay maaari mong bawasan ang apoy.
hakbang 3 sa labas ng 13
Peel ang mga sibuyas, i-chop ang mga ito sa manipis na kalahating singsing at, 20 minuto pagkatapos ng simula ng pigsa, ilipat ang mga ito sa sabaw.
hakbang 4 sa labas ng 13
Pagkatapos, isang oras pagkatapos kumukulo, magdagdag ng isang peeled carrot sa sabaw.
hakbang 5 sa labas ng 13
Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na asin sa sabaw.
hakbang 6 sa labas ng 13
Lutuin ang shurpa sa mababang init sa loob ng 2 oras. Sa oras na ito, ang baka ay magiging malambot at malambot at hihiwalay ng maayos sa buto.
hakbang 7 sa labas ng 13
Peel ang natitirang mga karot, tumaga sa mga singsing.
hakbang 8 sa labas ng 13
Ilipat ang mga karot sa sabaw kalahating oras bago matapos ang pagluluto.
hakbang 9 sa labas ng 13
Pagkatapos alisan ng balat at banlawan ang mga patatas at ilagay ito sa sabaw pagkatapos ng 15 minuto ng kumukulo ng mga karot. Ilagay ang buong patatas. Sa prinsipyo, hindi mo kailangang magdagdag ng patatas, ngunit para sa isang malaking kampanya gagawin nitong mas maraming pagpuno ang ulam.
hakbang 10 sa labas ng 13
Taasan ang apoy pagkatapos ng pagtula ng patatas.
hakbang 11 sa labas ng 13
Pagkatapos ng 15 minuto ng kumukulo ng patatas, ilagay ang mga kamatis, gupitin, sa sabaw.
hakbang 12 sa labas ng 13
Pagkatapos kaagad pagkatapos ng mga kamatis, ilagay ang pulang paminta ng kampanilya at mga mainit na paminta ng paminta, gupitin sa malalaking piraso, sa sabaw. Takpan ang kaldero ng takip at igulo ang shurpa sa loob ng 10 minuto pa.
hakbang 13 sa labas ng 13
Pagkatapos ay i-chop ang peeled red sibuyas sa manipis na singsing, ilipat ito sa kaldero, pawisan ang shurpa na may pulang sibuyas para sa isa pang 5 minuto at maaari mong alisin ang cauldron mula sa init. Ilipat ang lutong karne at gulay sa isang malaking pinggan. Ibuhos ang sabaw sa mga mangkok at iwisik ang makinis na tinadtad na mga sariwang halaman. Ang lamb shurpa sa isang apoy sa isang kaldero ay handa na. Maaari mong gamutin ang iyong mga kaibigan at pamilya.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *