Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Lamb shurpa sa isang klasikong kasirola

Lamb shurpa sa isang klasikong kasirola

0
2517
Kusina Caucasian
Nilalaman ng calorie 21.9 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 1.1 gr.
Mga Karbohidrat * 2.9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Lamb shurpa sa isang klasikong kasirola
Nilalaman

Ang klasikong lamb shurpa ay inihanda lamang mula sa batang karne, na may isang espesyal na natatanging lasa at aroma. Maraming gulay ang inilalagay sa sopas na may kaunting paggamot sa init, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina. Ang espesyal na lasa ng shurpa ay, siyempre, natutukoy ng pampalasa at pampalasa. Pagluluto ng shurpa sa isang regular na kasirola.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Una, ihanda ang lahat ng mga produktong tinukoy sa resipe para sa paggawa ng shurpa. Hugasan nang mabuti ang tupa at patuyuin ng napkin.
hakbang 2 sa 8
Painitin nang mabuti ang taba ng tupa sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng kordero hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Maaari ka ring magprito sa langis ng halaman.
hakbang 3 sa 8
Ilipat ang pritong karne sa isang kasirola. Takpan ng malamig na tubig at pakuluan sa sobrang init. Alisin ang foam mula sa ibabaw. Pagkatapos lutuin ang karne sa mababang init sa loob ng 40 minuto. Sa pagluluto na ito, ang sabaw ay magiging mas malinaw. Huwag i-asin ang sabaw.
hakbang 4 sa 8
Ilipat ang lutong karne sa isang hiwalay na plato at takpan ng takip.
hakbang 5 sa 8
Balatan at banlawan ang mga patatas, kampanilya, karot at mga sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa kalahati, dahil ang klasikong resipe ay nagbibigay para sa malaking paggupit ng gulay.
hakbang 6 sa 8
Gupitin ang mga karot sa mga hiwa hanggang sa 55 mm ang kapal. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing ng isang-kapat. Gupitin ang mga kamatis sa isang silungan. Ang mga kamatis ay hindi kailangang balatan. Gupitin ang paminta sa malalaking piraso. Ilipat ang mga gulay sa kumukulong sabaw. Ngayon asin ang sopas ayon sa gusto mo at magdagdag ng anumang pampalasa. Lutuin ang sopas sa mababang init at takpan para sa isa pang 1.5 na oras.
hakbang 7 sa 8
Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng tomato paste, hot pepper pod (ilabas ito sa paglaon) at buong chives sa sopas. Siguraduhin na alisin ang sample. Patayin ang apoy. Takpan ang kasirola at hayaang umupo ang sopas sa loob ng 20 minuto.
hakbang 8 sa 8
Pagkatapos ibuhos ang tupa shurpa sa mga bahagi na plato, magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa bawat plato at ihatid.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *