Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Chicken shurpa sa bahay

Chicken shurpa sa bahay

0
1383
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 40.7 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 75 minuto
Mga Protein * 2.3 gr.
Fats * 2.1 gr.
Mga Karbohidrat * 5.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Chicken shurpa sa bahay
Nilalaman

Ang tradisyonal na shurpa ay ginawa mula sa mga fatty meat - baboy o tupa. Nais kong ibahagi ang isang mababang calorie na bersyon ng kamangha-manghang manok shurpa. Ang Shurpa ay naging isang hindi pangkaraniwang pampagana at magpapalugod sa lahat nang walang pagbubukod.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Hugasan nang mabuti ang manok, patuyuin ito ng mga twalya ng papel. Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ng mabuti, ilagay ang manok at iprito hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi kayumanggi sa sobrang init. Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa karne.
hakbang 2 sa labas ng 10
Ihanda ang kuwarta. Suriin ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa isang malalim na plato, gumawa ng isang depression sa gitna at basagin ang isang itlog ng manok dito. Timplahan ng kaunting asin.
hakbang 3 sa labas ng 10
Masahin sa isang malambot na nababanat na kuwarta. Pagkatapos takpan ang cling film at magpahinga ng halos 20 minuto. Samantala, ibuhos ang dating naghanda na kumukulong tubig sa isang kasirola na may manok, lutuin ang sabaw sa daluyan ng init, pana-panahong tinatanggal ang nagresultang foam.
hakbang 4 sa labas ng 10
Igulong ang natitirang kuwarta sa isang manipis na layer gamit ang isang rolling pin.
hakbang 5 sa labas ng 10
Igulong ang pinagsama na kuwarta sa isang rolyo, at pagkatapos ay gupitin ang mga pansit.
hakbang 6 sa labas ng 10
Ayusin ang mga lutong lutong bahay na pansit sa isang plato at matuyo nang kaunti.
hakbang 7 sa labas ng 10
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis. Pagkatapos ay gumawa ng mga cross-shaped cut, ilagay sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
hakbang 8 sa labas ng 10
Palamigin ang mga kamatis sa malamig na tubig. Maalis ang balat ng maingat at alisin ang tangkay, gupitin sa kalahati. Hugasan nang lubusan ang mga batang patatas at gupitin sa malalaking wedges. Hugasan nang lubusan ang mga paminta ng kampanilya, balatan ang mga ito ng mga binhi at core, at i-chop ng marahas. Ilagay ang gulay sa sabaw at lutuin ng 15 minuto pagkatapos kumukulo.
hakbang 9 sa labas ng 10
Asin ang sabaw, idagdag ang cumin at pulang paminta sa panlasa. Pagkatapos ay ilatag ang mga tuyong pansit na pansit. Pakuluan at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 4-5 minuto.
hakbang 10 sa labas ng 10
Hugasan nang lubusan ang iyong mga paboritong gulay sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Paghatid ng mabangong shurpa ng manok sa mga bahagi, palamutihan ng mga halaman.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *