Baboy shurpa nang walang litson
0
2919
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
32.1 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
2.4 gr.
Mga Karbohidrat *
2.1 gr.
Ang sopas ay isang masaganang pinggan sa tanghalian. Ang mga sopas ay maaaring malamig o mainit, maarok, makapal, at katas. Si Shurpa ay ang kinatawan ng unang kurso. Iminumungkahi ko ang paggamit ng isang simpleng resipe at paggawa ng isang mayaman, makapal na shurpa ng baboy nang walang litson.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga karot, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin sa malalaking piraso. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ng magaspang. Gamit ang isang slotted spoon, alisin ang nabuo na foam. Maglagay ng mga gulay sa isang kasirola, bawasan ang init, at kumulo nang halos 1 oras.
Hugasan nang lubusan ang mga patatas at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang halaman na pang-gulay. Gupitin ang peeled patatas at ilagay sa isang kasirola. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa sa daluyan ng init, pagkatapos ay bawasan ang init, takpan ang pan at lutuin ng 30-35 minuto.
Pansamantala, banlawan nang lubusan ang mga paminta ng kampanilya sa ilalim ng cool na umaagos na tubig, pagkatapos ay alisin ang mga binhi at core. Gupitin ang peeled bell pepper. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa cool na tumatakbo na tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos alisin ang tangkay at gupitin sa malalaking piraso.
Pansamantala, balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at i-chop ng isang matalim na kutsilyo o dumaan sa isang press. Hugasan nang lubusan ang iyong mga paboritong gulay sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Gumamit ako ng dill.
Masiyahan sa isang masaganang bibig na unang kurso!