Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Ang baboy shurpa sa isang apoy sa isang klasikong recipe ng kaldero

Ang baboy shurpa sa isang apoy sa isang klasikong recipe ng kaldero

0
7643
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 36.9 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 130 minuto
Mga Protein * 1.4 gr.
Fats * 3.9 gr.
Mga Karbohidrat * 3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang baboy shurpa sa isang apoy sa isang klasikong recipe ng kaldero
Nilalaman

Nais kong ibahagi ang isang mahusay na resipe para sa shurpa ng baboy. Ang Shurpa ayon sa klasikong resipe, na niluto sa apoy sa isang kaldero, naging mayaman, mahalimuyak at maligaya sa piyesta. Madalas akong nagluluto ng gayong ulam sa bansa sa taglagas sa mga huling araw ng pag-aani. Nag-iinit at nagpapalusog ng perpekto.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Magsagawa ng sunog nang maaga. Hugasan ang baboy sa buto nang lubusan sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay tuyo ang karne gamit ang mga tuwalya ng papel at i-chop sa malalaking piraso.
hakbang 2 sa labas ng 7
Hugasan nang lubusan ang mga patatas at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang halaman na pang-gulay. Co kasar chop ang peeled patatas.
hakbang 3 sa labas ng 7
Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at gupitin. Banlawan ang perehil sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
hakbang 4 sa labas ng 7
Itakda ang kaldero sa apoy, painitin ng mabuti, ibuhos ang isang sapat na dami ng langis ng halaman, ilagay ang handa na baboy at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
hakbang 5 sa labas ng 7
Peel ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Peel ang mga karot, gupitin sa malalaking piraso. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at core, i-chop ng marahas. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang tangkay, at gupitin sa malalaking piraso. Ilagay ang mga gulay sa isang kaldero, dahan-dahang hinalo, iprito hanggang lumambot.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ilatag ang mga patatas, ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig upang ang tubig ay ganap na masakop ang ulam. Pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang asin, itim na paminta, ground paprika, ground coriander, cumin, tinadtad na bawang at halaman. Gumalaw nang maayos, takpan at lutuin sa loob ng 1-1.5 na oras, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 7 sa labas ng 7
Paglingkuran ang mayaman, masaganang baboy shurpa sa mga bahagi.

Masiyahan sa mabangong maliwanag na shurpa ng baboy!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *