Pork shurpa kasama ang mga chickpeas
0
2566
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
46.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
6 h
Mga Protein *
2.1 gr.
Fats *
3.7 gr.
Mga Karbohidrat *
4.5 gr.
Ang Pork Shurpa na may Chickpeas ay isang makapal, mayamang unang kurso na magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang kumpletong hapunan ng pamilya. Siguraduhing lutuin ang gayong shurpa, at ang iyong pamilya at mga kaibigan ay nalulugod sa masarap na pangunahing kurso.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ng mabuti sa katamtamang init, ilagay ang mga handa na sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hugasan nang mabuti ang mga karot, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Pagkatapos ay magaspang na tinadtad ang mga karot at idagdag sa natitirang mga sangkap sa isang kasirola. Patuyuin ang mga chickpeas at idagdag sa natitirang mga sangkap. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig. Takpan at kumulo nang halos 1 oras.
Hugasan nang lubusan ang mga peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos alisin ang mga buto at core, banlawan muli sa cool na tubig at iwaksi ang labis na kahalumigmigan. I-chop ang mga peeled bell peppers at ipadala ito sa kawali kasama ang mga patatas. Timplahan ng asin upang tikman at lutuin para sa isa pang 30 minuto.
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa cool na tubig, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos alisin ang tangkay at gupitin sa malalaking piraso. Ilagay kasama ang natitirang mga sangkap. Magdagdag ng mga bay dahon, itim na paminta at kumin sa panlasa. Pukawin, takpan at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto sa mababang init.
Masiyahan sa isang mabangong, mayamang ulam!