Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Ang baboy shurpa sa isang kasirola - isang klasikong recipe

Ang baboy shurpa sa isang kasirola - isang klasikong recipe

0
6922
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 30.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 3.2 gr.
Mga Karbohidrat * 2.5 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang baboy shurpa sa isang kasirola - isang klasikong recipe
Nilalaman

Ngayon nais kong magbahagi ng isang partikular na masarap at madaling ihanda, sa palagay ko, resipe para sa shurpa na ginawa mula sa baboy sa isang kasirola ayon sa klasikong resipe. Madalas akong nagluluto ng isang mainit na ulam kasama ang aking mga lutong bahay. Ang Shurpa ay naging malambot at balanseng sa panlasa. Samantalahin ang resipe at galak ang iyong pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Hugasan nang maayos ang baboy sa cool na tubig, pagkatapos ay tuyo ang inihanda na karne gamit ang mga tuwalya ng papel o napkin, at gupitin sa malalaking piraso ng parehong laki.
hakbang 2 sa labas ng 10
Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
hakbang 3 sa labas ng 10
Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng tubig at dumaan sa isang press. Kung walang pindutin, i-chop ang bawang gamit ang isang matalim na kutsilyo.
hakbang 4 sa labas ng 10
Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa isang malalim na kawali, painitin nang maayos, ilagay ang nakahandang karne at iprito hanggang sa pantay na ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig sa sobrang init. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at bawang. Pukawin Magluto sa mababang init, natakpan.
hakbang 5 sa labas ng 10
Hugasan nang mabuti ang mga patatas at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang gulay na pambaba. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa ng katamtamang sukat.
hakbang 6 sa labas ng 10
Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat mula sa mga binhi at core. Gupitin ang peeled bell pepper sa malalaking piraso.
hakbang 7 sa labas ng 10
Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos alisin ang tangkay, kung ninanais, alisin ang balat, pagbuhos ng kumukulong tubig sa mga kamatis, at gupitin sa malalaking piraso.
hakbang 8 sa labas ng 10
Ilagay ang pritong karne na may mga sibuyas at bawang sa isang mabibigat na kasirola. Pagkatapos ay ilatag nang isa-isa ang mga nakahandang gulay - patatas, kampanilya, kamatis at mga nakapirming karot na karot, na maaaring mapalitan ng mga sariwa. Haluin nang lubusan.
hakbang 9 sa labas ng 10
Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig upang ganap nitong masakop ang mga sangkap. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init, takpan at lutuin ang shurpa sa loob ng 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 10 sa labas ng 10
Hugasan nang lubusan ang iyong mga paboritong gulay sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwaksi ang labis na kahalumigmigan at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Paghatid ng mabangong, nakabubusog na shurpa ng baboy ayon sa klasikong resipe, sa mga bahagi, pinalamutian ng mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *